Đối với nền ẩm thực Trung Quốc, có rất nhiều món ăn gây tiếng vang lớn, không chỉ ở trong nước mà cả thế giới, trong đó có Việt Nam. Đặc biệt phải kể đến món bún ốc Lý Tử Thất. Gần đây, món ăn này đang làm mưa làm gió tại Việt Nam, bởi vị cay nồng của nó. Bài viết này, chúng tôi sẽ review chi tiết và hướng dẫn cách nấu món bún ốc Lý Tử Thất tại nhà nhé. Nếu bạn là một fan video ẩm thực, chắc hẳn
không còn xa lạ gì về Lý Tử Thất. Cô không chỉ là một Youtuber nổi tiếng, mà còn cho ra đời nhiều món ăn nổi tiếng như thị cừu khâu nhục, trà gừng, trà hoa hồng,… Hôm nay, chúng tôi sẽ review một món ăn làm mưa làm gió tại thị trường Việt Nam gần đây, đó chính là bún ốc Liễu Châu của Lý Tử Thất. Hãy cùng xem nó thực sự có ngon như lời đồn không nhé. Ở Việt Nam, một gói bún ốc Lý Tử Thất được bán với giá 60.000 đến 70.000 đồng. Gói bún có thiết kế khá giống gói kẹo, nặng hơn 300g. Bên trong có 8 gói to nhỏ khác nhau, bao gồm nước dùng, bún, váng đậu, ớt chưng, măng, lạc, nấm hương, dấm và đậu đũa. Điều đặc biệt ở đây là bún ốc nhưng không có ốc. Chế biến bún ốc Lý Tử Thất, trước hết bạn phải luộc bún trong nước sôi 8- 10 phút. Sau đó bỏ phần nước, và đun nước mới. Cho các nguyên liệu khác vào, trừ ớt chưng, măng và váng đậu cho vào sau. Một bát bún đầy ú ụ với rất nhiều nguyên liệu không giống như bún ở Việt Nam. Về hương vị, sợi bún khá mềm, dai, rất ngon. Nước dùng đậm đà, đặc trưng mùi vị ảm thực Trung như quế, hồi, thảo quả cùng mùi thơm giấm tỏi và măng chua rất dậy mùi. Tuy nhiên, mùi măng hơi nhiều nên lấn át mùi ốc, ăn vào chúng ta cảm nhận đây là bún măng hơn bún ốc. Hơn nữa, một điểm trừ là bún ốc nhưng không hề có con ốc nào. Phần ớt chưng hơi cay, lúc nấu các bạn nên cho từ từ nhé. Nếu chấm điểm cho món ăn này, chúng tôi chấm 8/10 điểm. Tuy nhiên, nếu bạn là fan Lý Tử Thất, thích ăn món ăn hương vị đặc trưng ẩm thực Trung thì hãy thử ngay nhé. Cách nấu bún ốc Lý Tử ThấtNguyên liệu cần có
Cách chế biến Bước 1: Ngâm bún khô vào nước lạnh khoảng 30 phút Bước 2: Cho nồi lên beeops, đổ khoảng 500ml nước đun sôi. Nước sối cho bún đã ngâm vào nấu 7-10 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Phần nước bạn bỏ đi. Bước 3: Tiếp tục cho 500ml nước vào nồi, cho gói nước dùng đã được pha chế sẵn vào. Lần lượt cho măng ngâm, đậu đũa vào nồi. Đun sôi thêm 1 phút thì múc ra vào tô bún. Rồi thêm váng đậu, ớt, lạc, giấm tỏi,… vào. Lưu ý: Đối với gói nước dùng, bạn nên đặt trực tiếp bên Trung như vậy mới đảm bảo đúng chuẩn hương vị. Xem thêm:
Như vậy, bài viết trên đã review một cách chân thực về bún ốc Lý Tử Thất, đồng thời hướng dẫn bạn cách nấu bún ốc như thế nào. Nếu là fan đồ Trung chân chính, thì đừng ngần ngại, hãy đặt mua cho mình một gói bún ốc Lý Tử Thất thử ngay nhé. Chúc các bạn ngon miệng! Bạn trai trắc vấn clip ‘ ăn chuối ’, Ngân 98 thừa nhận bị biến thái, còn tối thiểu 2 clip và nhiều hình ảnh tựa như Không hổ danh là nữ Youtuber ẩm thực với những video chục triệu view, gói bún của Lý Tử Thất khiến người trải nghiệm đi hết từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.
 Nếu là fan của video ẩm thực thì hẳn bạn đã ít nhất một lần bắt gặp video của Lý Tử Thất trên tường Youtube của mình rồi. Tận dụng tên tuổi, cô nàng đa tài này còn cho ra đời những dòng sản phẩm đồ ăn của riêng mình với nhiều món khác nhau như trà gừng, sốt nấm thịt bò, thịt cừu khâu nhục… Bạn đang đọc: Review bún ốc của tiên nữ đồng quê Lý Tử Thất: Bát bún to vật vã, thơm ngon đậm đà nhưng không có ốc – Netizen – Việt Giải Trí Và chúng tôi đã chọn mua món bún ốc Liễu Châu của cô nàng Youtuber này để review xem thử, món ăn của Lý Tử Thất có ngon thật sự hay không, hay chúng chỉ trông ngon mắt ở trên các video mà thôi. Một gói bún ốc Liễu Châu của Lý Tử Thất được bán xách tay ở Nước Ta với giá 60.000 – 70.000 đồng. Gói bún có giá gốc khoảng chừng 42.000 đồng và nếu mua vào đợt marketing, giá còn khoảng chừng 30.000 đồng / gói.
Lý Tử Thất được ca tụng là tiên nữ đồng quê với những video nấu nướng công phu, thích mắt, đậm sắc tố văn hóa truyền thống Trung Quốc. Ngoại hình: thiết kế đẹp rụng rời, gói bún ốc to như gói bánh và nặng tới 335g Lúc nhận đồ, chúng tôi thực sự giật mình bởi gói bún ốc Liễu Châu lớn như một gói bánh kẹo tiêu chuẩn thường gặp. Gói bún nặng tới 335 g và có phong cách thiết kế rất đẹp mắt. Không cần biết tiếng Trung, bạn chỉ cần nhìn hình minh họa với con ốc và sợi bún, cùng các topping đẹp mắt như ốc, lạc, váng đậu là biết, đích thị đây là món bún ốc rồi.
Gói bún ốc của Lý Tử Thất được mua xách tay với giá 60.000 đồng, nặng tới 335 g, nhiều gấp đôi, thậm chí còn gấp ba mỳ thường thì.
Mặt sau chỉ có tiếng Trung, gồm có thông tin về các thành phần bên trong, hai cột thông tin dinh dưỡng lần lượt dành cho bún và các nguyên vật liệu bên trong.
Bên trong có 8 gói to nhỏ khác nhau, gồm có bún, nước dùng, ớt chưng, váng đậu, lạc, măng, dấm, nấm hương, đậu đũa. Mất 10 phút để nấu bún, hương vị đậm đà, hấp dẫn, nhưng không có con ốc thật Món bún ốc này không giống với các loại bún mỳ miến ăn liền, úp là có ăn. Bạn sẽ mất khoảng chừng 10 phút chế biến. Đầu tiên, bạn cần đun chín gói bún khô trong nước sôi khoảng chừng 8 phút hệt như luộc mỳ Ý. Sau đó, bạn sẽ chắt nước nấu mỳ, đun khoảng chừng 400 ml nước mới, cho bún và các nguyên vật liệu khác vào, ngoại trừ măng, ớt chưng và váng đậu thì cho vào sau cuối.
Sợi bún giống sợi miến cỡ lớn Nước Ta : tròn và trong. Bạn cần đun chín gói bún khô trong nước sôi khoảng chừng 8 phút hệt như luộc mỳ Ý
Sau khi luộc, sợi bún sẽ trong, dai và mềm. Thành phần của bún là 65 % bột gạo, 35 % bột ngô. Video đang HOTThành phẩm là một bát 900 ml đầy ú ụ bún và các loại topping rất mê hoặc. Tuy nhiên, điều khiến chúng tôi kinh ngạc là không có gói ốc trong cả 8 gói nguyên vật liệu. Bên cạnh đó, với phong thái bún nhà hàng siêu thị Trung, bạn sẽ ăn cùng những nguyên vật liệu như lạc, váng đậu – điều bạn không khi nào gặp khi ăn bún đậu Nước Ta.
Chân dung bát bún “ tả pí lù ” với nhiều nguyên vật liệu lạ mắt so với bún ốc Nước Ta như lạc rang, váng đậu, đỗ tương. Điểm lạ lùng nhất là không có ốc. Về mặt mùi vị, sợi bún giống với sợi miến của Nước Ta và còn gợi liên tưởng đến sợi mỳ Ý khi tròn, mềm, dai và rất ngon, gợi lên cảm xúc bún khô đơn thuần chứ không có các hương liệu khác. Nước dùng đậm đà với một tổng hợp mùi thơm đa dạng chủng loại từ các gia vị đặc trưng siêu thị nhà hàng Trung như hồi, quế, thảo quả cùng mùi thơm măng chua và giấm tỏi dậy mùi, rất mê hoặc. Bát nước dùng có mùi ốc nhưng nhẹ hơn so với mùi măng giấm nên gợi cảm giác là một bán bún măng hơn là bún ốc. Các loại topping đính kèm đều ngon, thơm và gợi cảm giác chất lượng, đủ vị chua cay mặn ngọt, beo béo của lạc, giòn giòn của váng đậu.
Cận cảnh bát bún “ xôi thịt ” dung tích 900 ml của WeBuy. Hương vị nhiều mẫu mã, đủ chua cay mặn ngọt, dậy mùi măng chua và ngửi kỹ có mùi thơm ốc. Sợi bún mềm và dai, ăn khá giống bún tươi.
So với hình hãng minh họa và vỏ hộp, bát bún thật gây shock hơi nhẹ. Lưu ý là nước dùng hơi mặn và ớt chưng siêu cay nên bạn nhớ kiểm soát và điều chỉnh lượng dùng cho tương thích khẩu vị. Tuy nhiên, tổng thể và toàn diện nước dùng hơi mặn nên rút kinh nghiệm tay nghề, bạn nên nấu với nhiều nước hơn hoặc không dùng hết gói nước dùng. Và ngay cả khi chúng tôi đề phòng chỉ dùng 1/5 gói ớt chưng thì không ít người ăn thử đều kêu cay quá. Nếu nếu ăn thử, bạn nhớ kiểm soát và điều chỉnh lượng ớt chưng từ từ đến vừa lòng. Một điểm trừ khiến chúng tôi hơi “ ngã ngửa ” là gói bún ốc rất to nhưng ở đầu cuối lại không có một tí ốc nào. Phần nước dùng có mùi ốc nhưng vẫn không đủ làm thỏa mãn nhu cầu những fan bún ốc chân chính.
Set 5 gói bún được marketing dịp 12/12 ở Trung với giá 42,9 CNY, tính ra khoảng chừng 30.000 đồng / gói, ngang ngửa với các loại mỳ Nhật, Hàn ở Nước Ta. Tổng kết lại, chúng tôi đánh giá món bún ốc Liễu Châu của Lý Tử Thất có những ưu nhược điểm dưới đây: Ưu điểm: – Thơm ngon : nước dùng đậm đà, sợi bún mềm dai, mùi vị phong phú và đặc trưng nhà hàng Nước Trung Hoa. – Nhiều : một gói 335 g gấp đôi mỳ thường thì. Nhược điểm: – Không có ốc. – Hơi mặn và rất cay nếu bạn dùng toàn bộ nguyên vật liệu có sẵn. – Thời gian nấu lâu : khoảng chừng 10 phút. – Hàng xách tay hơi khó mua. Xem thêm: Cách nấu miến lòng gà đơn giản và bổ dưỡng cho cả nhà Giá: 42.000 đồng/gói ở Trung và bán xách tay khoảng 60.000 đồng/ gói ở Việt Nam. Tổng kết: 8/10 điểm. Nên mua ăn thử nếu bạn là fan Lý Tử Thất, thích đồ ăn hương vị đậm đà kiểu đồ Trung hoặc ăn một bán bún đẫm vị, giàu năng lượng. Theo Helino ‘Tiên nữ’ Lý Tử Thất hứng búa rìu dư luận vì các video dân dãNhiều người khen ngợi, nhưng không ít người cho rằng Lý Tử Thất đang phơi bày một nông thôn Trung Quốc lạc hậu. Nổi tiếng với các video đời sống thường ngày, hoàn toàn có thể làm bất kể việc gì với đôi tay khôn khéo, Lý Tử Thất, ở Tứ Xuyên, hiện có 59 triệu người hâm mộ trên toàn quốc tế. Trong các video của mình, nữ blogger Trung Quốc thường san sẻ nội dung dựa trên văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống truyền thống lịch sử, xoay quanh nhu yếu cơ bản ăn mặc, đi lại của người nông dân. ” Dù ở nông thôn hay thành phố, ai cũng có những nỗi khổ riêng. Chỉ là giờ đây áp lực đè nén việc làm của ai cũng lớn nên tôi kỳ vọng lúc mọi người căng thẳng mệt mỏi, xem video của tôi hoàn toàn có thể được thư giãn giải trí và cảm nhận được điều tốt đẹp “, Lý Tử Thất san sẻ.
Những video của Lý Tử Thất đều hướng tới đời sống bình dị, tự cung tự túc tự cấp của người nông dân. Ảnh : Lý Từ Thất. Tính đến ngày 5/12/2019, Lý Tử Thất đã có 7,35 triệu người theo dõi trên Youtube, trong khi số lượng này của CNN – kênh truyền thông online tác động ảnh hưởng số 1 tại Mỹ và trên toàn quốc tế – là 7,92 triệu người. Điều đáng nói, Lý Tử Thất đạt 7,35 triệu với chỉ 104 video trong khi CNN đã đăng tải hơn 140.000 video. Độ lôi cuốn của hai kênh cũng rất chênh lệch khi các video của nữ blogger Trung Quốc thường có hơn 5 triệu lượt xem còn CNN chỉ khoảng chừng một triệu. So với các hãng truyền thông online nổi tiếng khác như Đài truyền hình BBC hay Fox News, lượt người theo dõi kênh của Lý Tử Thất vượt rất xa. So với những blogger nổi tiếng khác ở Trung Quốc – phần lớn chỉ có người hâm mộ trong nước để tâm – thì lượt xem video của Lý Tử Thất lại đến từ người dùng khắp nơi trên quốc tế. ” Lý Tử Thất là blogger thương mến của tôi. Cô ấy là một đầu bếp, nghệ sĩ và người làm vườn kĩ năng. Tôi kỳ vọng sẽ có phụ đề tiếng Anh trong các video của Lý. Tôi muốn biết cô ấy đang nói về điều gì “, một người dùng mạng đến từ Mỹ phản hồi. Vài tháng trước, Lý Tử Thất dùng tiếng Trung để san sẻ về cách làm trứng vịt muối, hai tháng sau mới có người dịch video này sang tiếng Anh. Tuy nhiên có vẻ như việc làm này không còn quan trọng bởi trước đó đã có rất nhiều người hâm mộ từ Iran, Nga, Brazil hay Philippines đã để lại phản hồi, biểu lộ sự ngưỡng mộ và tình yêu của mình cho cô. Thậm chí có nhiều người quốc tế cho hay, lúc xem clip của Lý, họ sẽ không bỏ lỡ bất kể quảng cáo nào bởi muốn cô ấy kiếm được tiền từ Youtube. ” Tôi vẫn luôn xem mọi video của Lý dù không hiểu cô ấy nói gì. Lý Tử Thất làm các việc làm của một người nông dân với sự duyên dáng của một nàng tiên. Cô ấy đang ra mắt với quốc tế về nền văn hóa truyền thống, nghệ thuật và thẩm mỹ và trí tuệ Trung Quốc, những thứ đã bị quên lãng. Cô ấy đang dạy chúng tôi những gì chúng tôi không biết về Trung Quốc “, một người dùng mạng từ Pháp nhận xét. Thế nhưng với một số người Trung Quốc, sự thành công của Lý Tử Thất không phải là điều gì đáng tự hào. Những ngày gần đây, người dùng mạng Weibo đang tương tác rất can đảm và mạnh mẽ một bài viết có tên ” Lý Tử Thất có phải là người xuất khẩu văn hoá Trung Quốc không ? ” Bài viết này của một thông tin tài khoản có hơn một triệu người theo dõi đã thu về 62.000 lượt thích và 9.000 phản hồi, trở thành chủ đề được tìm kiếm nhiều nhất trên trang mạng xã hội này thời hạn qua.
Bài viết của một người dùng mạng Weibo đăng tải nói lên quan điểm về việc ” Lý Tử Thất có phải là người xuất khẩu văn hóa truyền thống Trung Quốc hay không ? “. Ảnh : weibo. Trong bài, người này viết : ” Lý Tử Thất đẹp không ? Đẹp. Video của cô ấy thành công xuất sắc không ? Thành công. Vậy Trung Quốc cần xuất khẩu văn hóa truyền thống như thế này không ? Bạn cảm thấy cần thì cần. Nhưng dưới ống kính của cô ấy, đó không phải là một Trung Quốc thật sự. Đầu tiên, việc tôi không đống ý với cái gọi là ” xuất khẩu văn hóa truyền thống ” không có nghĩa tôi phủ nhận những giá trị đạt được trong những tác phẩm của cô ấy. Tôi không ưng ý cũng không có nghĩa là tôi đang cản trở cô ấy. Tác phẩm nhẹ nhàng hướng thiện, ai thích thì cứ thích. Nhưng một số ít người cứ phải tâng bốc loại sản phẩm của Lý Tử Thất là hiện tượng kỳ lạ, là đại diện thay mặt cho văn hóa truyền thống Trung Quốc thì điều đó khó ép người khác ưng ý được. Vì sao người quốc tế lại ca tụng Lý Tử Thất, bởi cô ấy biểu lộ được hình tượng hoàn mỹ tương thích với ấn tượng ‘ ruộng vườn ‘ cứng ngắc mà người quốc tế dành cho Trung Quốc. Giống như việc ta mỗi khi nhắc tới nước Anh thì nhắc đến ‘ quý ông ‘, nhắc đến Amazon thì là ‘ dã man ‘ hay nhắc đến Bhutan thì đó là ‘ niềm hạnh phúc ‘ … Nhưng cả người Anh, Brazil và Bhutan đều biết, đó là nói dối. Lý Tử Thất rất đẹp, tác phẩm rất hay, nhưng tác phẩm thế này không phải là Trung Quốc “.
Nhiều người Trung Quốc cho rằng, Lý Tử Thất đang trình diện sự nghèo nàn và lỗi thời của vùng nông thôn Trung Quốc ra quốc tế. Ảnh : Lý Tử Thất. Dưới bài viết, nhiều người dùng Weibo cũng lên tiếng đống ý khi cho rằng Lý Tử Thất đang trình diện sự lỗi thời của Trung Quốc ra quốc tế, bởi người Trung Quốc văn minh không sống như vậy. ” Cô ấy là một tội đồ của quốc gia. Không thể đưa sự nghèo nàn và lỗi thời của vùng nông thôn Trung Quốc để xuất khẩu ra bên ngoài được “, một người dùng Weibo viết. Cùng quan điểm, 1 số ít người khác cho rằng, đời sống vùng nông thôn Trung Quốc không tốt đẹp như vậy, Lý Tử Thất đã đẹp đẽ hoá đời sống nông thôn. ” Tại sao đến giờ trồng rau, nuôi lợn lại được coi là duy mỹ ? Tự cung tự cấp như Lý Tử Thất là lý tưởng sống hay sao ? “, một số ít người đặt câu hỏi. Dù nhiều người lên tiếng phản đối, nhưng sự ủng hộ cô lại chiếm lợi thế. ” Tại sao làm nông không được tính là xuất khẩu văn hóa truyền thống. Trung Quốc còn tới 200 triệu người là nông dân. Họ vẫn trồng rau, nuôi lợn đó thôi, điều này đáng xấu hổ lắm sao ? “, một fan hâm mộ họ Trương nêu quan điểm. Cũng theo Trương, trong video của mình Lý Tử Thất không bộc lộ sự khó khăn vất vả trong đời sống nông nghiệp mà cốt lõi là ý thức vượt khó và phát minh sáng tạo của người nông dân dựa vào tài nguyên hiện có để tự cung tự túc tự cấp. ” Điều đáng học hỏi là ý chí và nghị lực của một cô gái nhỏ bé, chứ không phải nó đại diện thay mặt cho điều gì đó cao xa “, Trương viết. Cùng quan điểm, một fan hâm mộ khác viết : ” Rau tươi và cơm ăn hàng ngày của người thành phố không phải do nông dân trồng hay sao ? Tiệc rượu phồn hoa nơi phố thị hạng sang hơn bài ca chăn trâu nơi ruộng vườn ở chỗ nào ? “. Bình luận này đã nhận được rất nhiều lượt yêu dấu và ủng hộ trên Weibo. Ông Lý Bạc Xuân, Giám đốc Viện điều tra và nghiên cứu văn hóa truyền thống trẻ Trung Quốc có trụ sở tại Bắc Kinh cho hay việc tranh cãi trên weibo về Lý Tử Thất không phải là chuyện công kích cá thể mà cho thấy người Trung Quốc rất chăm sóc đến văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn. ” Tôi cho rằng người dùng mạng Trung Quốc đang phân vân, không hiểu yếu tố gì mới đủ nặng và chuẩn xác để đại diện thay mặt cho văn hóa truyền thống quốc gia mà thôi “, vị này nhận xét. Vy Trang Theo SCMP / VNE Xem thêm: Nhà Hàng Vạn Chài – Nhà Hàng Hải Sản Tươi Sống Vũng Tàu Không phải tình cờ, chiếc áo chấm bi Bà Tân mặc đều đặn trong vlog hoá ra có ý nghĩa siêu đặc biệt Ngoài kích cỡ “siêu to khổng lồ” của những món ăn và những câu nói gây bão, thì thứ tiếp theo làm nên thương hiệu cho bà Tân Vlog chính là chiếc áo chấm bi màu xanh. Từ một người nông dân giản dị, bà Tân Vlog đã bất ngờ trở thành “gương mặt vàng trong làng YouTube” nhờ thực hiện clip nấu… |
