Những dụng cụ làm bánh sinh nhật từ nhỏ như muỗng, phới trộn, dụng cụ bắt kem, dụng cụ cân đong… cho đến những dụng cụ có kích thước lớn như lò nướng, tủ bảo quản bánh, máy đánh trứng… đều góp phần không nhỏ trong việc tạo nên một chiếc bánh sinh nhật ngon và đẹp mắt. Top những dụng cụ làm bánh sinh nhật dưới đây sẽ giúp các bạn cho ra lò những chiếc bánh sinh nhật đẹp nhất khó cưỡng. Show
Những nguyên liệu làm bánh sinh nhật không thể thiếuNguyên liệu chính là yêu tố để quyết định đến độ ngon và hương vị đặc biệt của bánh. Do đó với khâu lựa chọn nguyên liệu bạn cần phải chọn loại ngon nhất, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng. Và để có thể làm được bánh sinh nhật ngon thì các bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Dụng cụ làm bánh sinh nhật cần chuẩn bịMột trong những yếu tố để làm được một chiếc bánh sinh nhật ngon và đẹp mắt đó chính là dụng cụ làm bánh. Dưới đây là những dụng cụ làm bánh sinh nhật mà bạn cần phải chuẩn bị để làm được một chiếc bánh sinh nhật. 1. Lò nướngKhi mới bắt tay vào học làm bánh sinh nhật thì lò nướng chính là người bạn thân thiết nhất. Không chỉ bánh sinh nhật mà phần lớn 90% các loại bánh ngọt đều phải trải qua công đoạn nướng mới trở thành chiếc bánh ngọt hoàn chỉnh được. Việc lựa chọn lò nướng cũng cần tùy thuộc vào diện tích của căn bếp và nhu cầu, tài chính của bạn, để có thể lựa chọn được 1 chiếc lò nướng thích hợp thì cần phải cân nhắc đến các yếu tố:
2. Máy đánh trứngMáy đánh trứng hiện có hai loại cơ bản đó là máy đánh trứng cầm tay và máy đánh trứng để bàn. Nếu như có điều kiện thì tốt nhất nên mua loại máy đánh trứng để bàn bởi nó có tốc độ, độ ổn định và thời gian sử dụng lâu dài hơn so với loại máy đánh trứng cầm tay. Ưu điểm của máy đánh trứng để bèn là có thể sử dụng để trộn bột làm bánh mỳ nhưng nếu không gian bếp nhỏ hẹp thì khá tốn diện tích. 3. Dụng cụ cân đoCông thức làm bánh đòi hỏi cần phải chính xác tuyệt đối về định lượng của các nguyên liệu sử dụng, nên cân chính là vật dụng không thể thiếu được. Hai loại cân thường được sử dụng phổ biến đó là cân đồng hồ tốt nhất nên chọn loại cân chia càng nhỏ định lượng càng tốt từ 1 – 3kg hay sử dụng cân điện tử có thể chia nhỏ đến 1 – 10g. 4. Âu trộn bộtÂu trộn bột hiện nay trên thị trường được làm từ rất nhiều các chất liệu như nhựa, thủy tinh, inox…tuy nhiên về khả năng tiện dụng và tính kinh tế thì bạn nên sử dụng âu inox để đảm bảo sự an toàn, vệ sinh và tính tiện dụng. Việc lựa chọn kích thước của âu trộn bột cũng cần tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, tối thiểu bạn nên sắm 2 cái âu trộn bột với 1 âu trộn bột lớn, thành cao để sử dụng khi đánh chất lượng như kem tươi, trứng…và 1 âu trộn bột miệng rộng, thấp để sử dụng khi nhào, trộn bột. Hy vọng với một số chia sẻ về dụng cụ làm bánh sinh nhật vừa rồi sẽ giúp các bạn lựa chọn được những sản phẩm ưng ý, phù hợp với nhu cầu làm bánh của mình. Chúc các bạn sẽ làm ra được những chiếc bánh sinh nhật thơm ngon và đẹp mắt. Tự tay làm một chiếc bánh kem để đãi cả nhà hoặc tặng quà sinh nhật không chỉ khiến mọi người phải trầm trồ về tài nấu nướng, mà còn thể hiện được sự chân thành của bạn. Cách làm bánh kem sinh nhật không quá khó, mặc dù tốn chút thời gian và công sức nhưng bù lại bạn sẽ hoàn thành được một chiếc bánh đúng với ý định của mình và hợp với chủ nhân bữa tiệc. Dưới đây PasGo Team sẽ chia sẻ 2 cách làm bánh kem sinh nhật đẹp, đơn giản tại nhà giúp bạn có thể tự tay thực hiện để chiêu đãi cả nhà hoặc tặng cho người mà bạn yêu quý. 1. Các nguyên liệu làm bánh kem cần thiếtDù bạn chọn cách làm bánh kem sinh nhật bằng lò nướng hay lò vi sóng, nồi cơm điện thì nguyên liệu cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng để quyết định hương vị của chiếc bánh. Vì vậy, để hoàn thành được một chiếc bánh ngon, đẹp, hãy cùng PasGo Team tìm hiểu qua về các nguyên liệu làm bánh kem nhé! 1.1. Bột làm bánh kemBột mì là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh Bột mì chính là nguyên liệu quan trọng và cần thiết để làm được cốt bánh gato. Trong đó, tiện lợi nhất có lẽ là bột mì đa dụng, có thể dùng được cho cả người mới bắt đầu. So với chiếc bánh mua tại cửa hàng, bánh làm từ bột mì đa dụng có thể kém mịn một chút, tuy nhiên bạn đừng lo lắng vì chất lượng, hương vị vẫn không thua kém gì đâu nhé! Sau khoảng vài lần thực hiện cách làm bánh kem tại nhà, khi đã quen tay hơn và tự “bỏ túi” được những kinh nghiệm cần thiết, bạn có thể chuyển qua sử dụng cake flour chuyên dụng. Cốt bánh sẽ trở nên mềm nhẹ và có độ mịn như mong muốn. Loại bột thứ 2 không thể thiếu chính là bột bắp, nguyên liệu này sẽ giúp phần cốt bánh được “cứng cáp” và định hình hoàn hảo hơn. Tuy nhiên bạn hãy lưu ý lượng bột cho hợp lý để tránh việc chiếc bánh nặng quá mức. Ngoài ra, cốt bánh không chỉ có loại thông thường mà để tạo được những hương vị khác, bạn sẽ cần tới bột trà xanh, bột cacao… 1.2. Trứng, bơ, đường, sữa, vaniĐể làm ra được 1 chiếc bánh ngon thì nguyên liệu cũng phải được lựa chọn cẩn thận Loại trứng mà chúng ta sử dụng trong những cách làm bánh kem sinh nhật, kỷ niệm là trứng gà. Khi làm bánh thì lòng đỏ và lòng trắng sẽ được tách riêng. Phần lòng đỏ giúp tạo độ ngậy và màu vàng bắt mắt cho cốt bánh. Lòng trắng thì sử dụng để đánh bông cùng với đường. Bơ có rất nhiều dạng, từ bơ mặn, bơ lạt cho đến bơ thực vật… Mặc dù còn tùy theo loại bánh bạn làm, tuy nhiên thông thường bơ lạt sẽ tạo được hương vị cho bánh một cách hoàn hảo hơn cả. Bơ nên được để ở nhiệt độ thường trước khi làm bánh để cho mềm. Đường không chỉ là nguyên liệu giúp tạo độ ngọt mà còn có công dụng tăng độ ẩm để bánh có thể nở. Còn đối với sữa, PasGo Team khuyên bạn nên dùng sữa tươi để cốt bánh gato có mùi vị thơm ngon. Cuối cùng là vani – “mảnh ghép” hoàn hảo giúp chiếc bánh trở nên hấp dẫn, bạn hãy sử dụng vani dạng chiết xuất nhé. 1.3. Kem để trang trí bánhTrang trí, tạo hình bằng kem bơ sẽ đạt được màu sắc đẹp mắt Hiện nay có 3 loại kem thường được dùng nhất là whipping cream, topping cream và loại kem bơ. Tuy whipping cream khá phổ biến, phù hợp với những bạn mới bắt đầu làm bánh nhưng loại kem này lại bị nhanh chảy. Loại thứ 2, topping cream về cơ bản cũng giống như whipping cream nhưng độ cứng “chuẩn” hơn rất nhiều. Bù lại, bạn sẽ phải khéo tay hơn một chút để tạo hình được đẹp. Do vậy, khi đã dùng quen whipping bạn hãy thử chuyển sang topping cream. Kem bơ là nguyên liệu có kết cấu hoàn hảo nhất, khi trang trí lên bánh sẽ tạo được màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Cũng chính vì vậy mà loại kem này có giá thành đắt hơn hẳn với 2 loại kể trên. Thực chất nó chính là hỗn hợp từ bơ và đường cùng một số nguyên liệu cần thiết khác, sau đó đánh bông lên một cách tỉ mỉ, cẩn thận. 2. Cách làm bánh kem sinh nhật bằng lò nướngTrong số những cách làm bánh sinh nhật tại nhà thì sử dụng lò nướng sẽ tạo được thành phẩm đẹp mắt và ngon nhất. Do đó, nếu bạn đã có sẵn lò nướng thì cùng PasGo Team tìm hiểu những bước thực hiện ngay sau đây nhé. Chuẩn bị:
Cách thực hiện:
Đổ bột vào khuôn thật từ từ và san bột đều quanh khuôn
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi thay cho bơ mà PasGo Team chia sẻ dưới đây, hương vị cũng ngon và ngậy không kém đâu nhé. Những nguyên liệu cần có là 500ml sữa tươi không đường, 2 lá gelatin, 7 thìa cà phê đường cát, 1 – 2 ống vani. Kem trang trí bánh sinh nhật làm từ sữa tươi
3. Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điệnNguyên liệu làm bánh kem bằng nồi cơm điện Trong trường hợp không có lò nướng, bạn cũng đừng lo vì hoàn toàn có thể làm một chiếc bánh sinh nhật đơn giản từ nồi cơm điện. Tuy nhiên bạn lưu ý phải dùng loại nồi chống dính để bánh lấy ra được dễ dàng. Cùng PasGo Team tìm hiểu nhé! Chuẩn bị:
Cách thực hiện: Bánh kem sinh nhật làm bằng nồi cơm điện đơn giản mà vẫn ngon
Vậy là PasGo Team đã chia sẻ với bạn 2 cách làm bánh kem sinh nhật đẹp, đơn giản ngay tại nhà để bạn có thể tự tay thực hiện chiêu đãi cả nhà hoặc làm quà tặng. Hy vọng bạn cùng những người thương yêu có 1 ngày sinh nhật thật hạnh phúc và ý nghĩa! Dù là tự làm hay đặt mua tại cửa hàng thì một chiếc bánh đẹp cũng là yếu tố không thể bỏ qua đúng không nào? Thấu hiểu điều đó, PasGo Team đã giúp bạn lựa chọn những mẫu bánh kem sinh nhật đẹp nhất phù hợp với từng buổi tiệc và chủ nhân bữa tiệc, đừng ngại ngần click ngay bài viết sau để tham khảo: Những bữa tiệc sinh nhật, kỷ niệm tại một không gian Nhà hàng riêng tư hoặc rộng rãi và tiện lợi sẽ rất thích hợp, giúp cho ngày đặc biệt của bạn trở nên đáng nhớ hơn. PasGo đã lựa chọn và chia sẻ Top Nhà hàng chuyên về đặt tiệc sinh nhật ngay dưới đây để bạn có thể tham khảo:
Để biết thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích cho các buổi tiệc, bạn hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục Tiệc & Tổ chức tiệc - Blog PasGo nhé! Ngân Hà & PasGo Team Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005 Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android -- Có thể bạn quan tâm25+ mẫu bánh sinh nhật rau câu đẹp mắt và 4 cách làm tại nhà đơn giản 35+ mẫu bánh kem socola đẹp, ngọt ngào nhất và cách làm tuyệt ngon Cẩm nang từ A - Z về trang trí sinh nhật để có 1 ngày thật đáng nhớ Bài viết tương tự: >> Những mẹo chọn mua hải sản tươi ngon chị em nên biết >> Lẩu riêu cá chép - Món ăn may mắn cho ngày đầu năm >> Xua tan ngày đông với 10 công thức lẩu ngon mà bạn chắc chắn phải thử >> Du lịch châu Á qua các món lẩu nổi tiếng trên thế giới 23/04/2020 |