Trứng ốp la có cách làm rất đơn giản nhưng nếu không căn thời gian thì chưa chắc đã thành công. Cách làm trứng ốp la đơn giản nhất với 3 kiểu chiên rán chín tái, chín lòng đào và chín kỹ.Trứng ốp la bao nhiêu calo? Trong 1 quả trứng ốp la có chứa khoảng 70 - 80 calo, thêm gia vị thông thường thì 1 quả trứng ốp la cung cấp khoảng 109 calo. Theo Boldsky, 1 quả trứng ốp la vào bữa sáng có thể giúp nạp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể đủ năng lượng hoạt động. Ngoài ra, 1 quả trứng ốp vào bữa sáng cũng giúp cơ thể có choline hỗ trợ cho thần kinh và sức khỏe não bộ. Show
Chính vì lợi ích đặc biệt của trứng mà món trứng ốp la thường xuyên xuất hiện trong bữa sáng và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cách làm trứng ốp la ngon tuy nhanh nhưng lại đòi hỏi yêu cầu về thời gian ốp trứng sao cho trứng chín theo đúng sở thích. Bếp Eva hướng dẫn cách chiên trứng ốp la nhanh, đơn giản với thời gian căn chỉnh cho các mức độ chín khác nhau. Nguyên liệu làm trứng ốp la- 2 quả trứng gà tươi - Dầu ăn - Muối và tiêu Với món trứng ốp la thường có 3 kiểu ăn đó là trứng ốp la chín tái, chín lòng đào và trứng chín kỹ. Cách chiên trứng ốp la đơn giản như sau: 1. Cách làm trứng ốp la chín táiTrứng ốp la chín tái là trứng chiên với phần lòng đỏ còn tái, lòng trắng hơi giòn phần rìa và bên trong còn rất mềm. Bước 1: Bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa. Cho 1 ít dầu ăn vào để khoảng 20 giây cho dầu nóng. Bước 2: Đập trứng vào chảo, tráng chảo sao cho lòng đỏ trứng nằm ở chính giữa lòng trắng. Để nguyên khoảng 15 giây thì thấy phần rìa lòng trắng co lại, phần lòng trắng trên mặt đã chín tái, lòng đỏ trứng vẫn còn tươi thì tắt bếp. Bước 3: Nghiêng chảo đổ trứng ra đĩa. Rắc thêm xíu muối và tiêu vào và thưởng thức.  Trứng ốp la chín tái với phần lòng đỏ vẫn còn tươi 2. Cách làm trứng ốp la lòng đàoTrứng ốp la lòng đào là trứng chiên với toàn bộ phần lòng trắng đã chín, mặt của lòng đỏ trứng co lại, bên trong còn đỏ, không tái cũng không chín kỹ. Bước 1: Đun nóng chảo. Cho dầu ăn vào đun nóng 30 giây. Bước 2: Đập trứng vào chảo, cố gắng giữ cho trứng không bị vỡ, lòng đỏ nằm giữa. Bước 3: Đậy nắp chảo lại 30 giây rồi tắt bếp. Nghiêng chảo đổ ra đĩa. Thêm vào xíu muối, tiêu và thưởng thức. Trứng ốp la lòng đào 3. Cách chiên trứng ốp la chín kỹTrứng ốp la chín kỹ là cả phần lòng trắng và lòng đỏ đều đã chín tới. Bước 1: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo đun nóng 30 giây. Bước 2: Đập trứng vào chảo, chú ý giữ cho lòng đỏ nằm chính giữa. Bước 3: Chiên trứng 20 giây rồi nhẹ nhàng lật mặt trứng rán tiếp. Chiên cho đến khi thấy lòng trắng trứng ngả màu vàng, chín đều thì cho ra đĩa. Trứng ốp la chín kỹ Mẹo chiên trứng ốp la- Một mẹo chiên trứng ốp la nhanh chín là sau khi đập trứng vào chảo dầu, nhanh tay nhỏ vài giọt nước vào, hơi nước bốc lên sẽ giúp trứng chín nhanh hơn, chín đều hơn và màu cũng đẹp hơn. - Trứng ốp la được sử dụng trứng gà tươi sẽ ngon hơn - Các bạn có thể thay thế dầu ăn bằng bơ cũng làm cho món trứng thơm ngon. - Chiên trứng ốp la luôn để lửa vừa. Nhiệt độ quá cao khiến trứng sẽ bị cứng, quá thấp thì chưa đủ nhiệt để chín. Sự kết hợp của hai thực phẩm bổ dưỡng đảm bảo chị em sẽ bổ sung được lượng canxi phong phú cho bé. Tin liên quan Hóa ra việc nấu trứng hay cà chua trước và sau vô cùng quan trọng, nó quyết định đến độ ngon cũng như chất lượng món ăn. Thịt thơm nức, mềm ngon, gia vị vừa miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi ăn. Hóa ra xào rau cũng cần phải cho thêm nước này mới thơm ngon, xanh giòn. Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày Với món ăn này, bạn có thể thay thế rau trong công thức bằng bất kì loại rau nào mà bạn và gia đình yêu thích. Chiên trứng ốp la trong bao lâu?Chỉ nên chiên trứng với lửa vừa và nhỏ, vì lửa quá cao sẽ khiến trứng bị cứng và giảm đi độ ngon. Chỉ mất 5 phút cùng 6 công thức làm món ôp la thôi mà bạn đã có ngay một bữa sáng đẹp mắt, ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc của bạn. 1 quả trứng ốp la bao nhiêu calo?- 1 quả trứng gà sống đáp ứng cho cơ thể khoảng 72 calo; - 1 quả trứng gà luộc đáp ứng cho cơ thể khoảng 78 calo; - 1 quả trứng gà chiên đáp ứng cho cơ thể khoảng 90 calo; - 1 quả trứng gà ốp la đáp ứng cho cơ thể khoảng 117 calo. Trứng ốp la ăn kèm với gì?Trứng ốp la nên dùng nóng, bạn có thể ăn với cơm, bún hay bánh mì, hoặc nếu muốn tiết giảm tinh bột thì bạn chỉ cần dùng trứng ốp la với các loại rau củ quả ăn kèm. Làm sao để chiên trứng không bị dính chảo?Khi chiên, rán trứng, bạn có thể sử dụng một vài giọt chất lỏng như nước lọc, nước súp, nước thịt luộc hoặc nước rau để thay thế dầu ăn. Khi cho các chất lỏng này vào, món trứng chiên của bạn sẽ không bị dính chảo và rất dễ lật. |
