Bài viết Cách làm cầy hương hấp nguyên con | SAPA TV (P1) CÁCH LÀM MÓN THỊT CẦY HƯƠNG HẤP & RỰA MẬN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI |Steamed CIVET Meat thuộc chủ đề về ăn uống đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HappyMobile.vn tìm hiểu Cách làm cầy hương hấp nguyên con | SAPA TV (P1) CÁCH LÀM MÓN THỊT CẦY HƯƠNG HẤP & RỰA MẬN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI |Steamed CIVET Meat trong bài viết hôm nay nha ! Show
Xem Clip Hướng Dẫn Về Cách Làm Món Thịt Cầy Hương Hấp Nguyên Con
Nhắc đến cầy hương (hay còn gọi là chồn hương) là mọi người nghĩ ngay đến một loại cà phê nổi tiếng đó là cà phê chồn nhưng không chỉ có thế, những món ăn được chế biến từ thịt cầy hương đều là những đặc sản có giá trị dinh dưỡng rất cao và giàu chất đạm, ít béo. Vì thế mà thịt cầy hương được rất nhiều dân sành ẩm thực “ săn đón ”. Đặc biệt, thịt Cầy hương đang là món ăn đặc sản trong các nhà hàng khách sạn, có giá rất cao. Cầy hương là món ăn thơm ngon, nhưng khá nhiều người lại không thích ăn món này. Bởi có thể là do cách thức chế biến không phù hợp. Nhưng đây lại là món ăn hấp dẫn với những người sành ăn bởi hương vị thơm ngon của thịt cầy hương đó. Bài viết dưới đây, myquang.vn sẽ giúp bạn thực hiện 3 món cầy hương với hương vị khác nhau nhưng thơm ngon vô cùng.  Cách làm cầy hương hấp nguyên con | SAPA TV (P1) CÁCH LÀM MÓN THỊT CẦY HƯƠNG HẤP & RỰA MẬN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI |Steamed CIVET Meat Cầy hương là một loài động vật móng vuốt có dòng họ với báo, chỉ khác với các loài động vật khác là cầy hương chuyên ăn trái cây rừng và xác của động vật. Cầy hương chỉ ăn các loại trái cây rừng đã chín, đặc biệt bọn chúng vo cùng thích thú với chuối chín. Thịt Cầy hương mềm, thơm, ngọt và ngon, cùng da và xương được dùng như một vị thuốc y học cổ truyền. Cầy hương xào lăn, xào tỏi, cầy hương hấp gừng, cầy hương nấu rựa, chồn hương nấu giả cầy,… Đây đều là những món ăn hấp dẫn vị giác, đầy hương vị, màu sắc, những miếng thịt cầy hương ẩn sau màu xanh của vài cọng rau thơm; món cầy hương nấu rựa mận đậm đà hương vị của mắm tôm hay món cầy hương hấp xả với vị ngọt của thịt và mùi thơm của sả lan tỏa khắp nơi.
Nhưng không biết công thức chế biến chính xác sẽ khó có được hương vị thơm ngon như vậy. Cùng myquang.vn thực hiện 3 món cầy hương hấp dẫn dưới đây nhé. A. Cách làm thịt chồn hương xào lăn thơm ngon đậm đàCách làm cầy hương hấp nguyên con | SAPA TV (P1) CÁCH LÀM MÓN THỊT CẦY HƯƠNG HẤP & RỰA MẬN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI |Steamed CIVET Meat Thành phần nguyên liệu chế biếnThịt cầy hương: 1kg Sả: 200g Gừng: 1 củ Hành tây: 200g Hành tím: 50g Tỏi khô: 50g Dứa: 1 quả Rượu trắng, dấm gạo Lạc (đậu phộng): 100g Rau thơm, rau răm, rau tía tô, rau kinh giới: 1 bó nhỏ Gia vị: muối, mì chình (bột ngọt), hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn và bột cà ri
READ: Hướng Dẫn Cách Nấu Rượu Gạo Ngon (Đúng Chuẩn), Cách Nấu Rượu Gạo Ngon (Đúng Chuẩn) Cách chế biến thịt cầy hương– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Lọc nước cốt dứa: Dứa gọt vỏ, bỏ hết mắt, thái thành mấy miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước lọc, xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt. – Gừng rửa sạch, đập dập, thái nhỏ. Hành tím và tỏi khô bóc bỏ vỏ và băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. – Sả bỏ lớp vỏ bên ngoài, đem rửa sạch, bằm nhỏ phần gốc màu trắng nhạt, còn phần thân thì đập dập rồi cắt khúc. Các loại rau nhặt sạch, rửa với nước và thái nhỏ. – Bước 2: Thịt cầy hương sau khi mua về mang rửa sạch và thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Đem thịt cầy hương bóp cùng hỗn hợp muối, gừng và rượu trắng. Sau đó, đun sôi một nồi nước nhỏ có pha dấm gạo, cho thịt cầy hương vào chần qua. – Vớt thịt cầy hương ra, rửa sạch lại với nước lạnh, để cho ráo nước rồi cho thịt cầy hương vào một cái tô ướp cùng với 1/2 muỗng canh mì chính, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, nước dứa xay, bột cà ri, gừng, sả và hành tím đã đập dập. Để thịt cầy hương trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị. Ướp thịt cầy hương với gia vị – cách làm thịt chồn hương, chế biến thịt cầy hương – Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, đổ nhiều dầu ăn vào, cho gừng, sả, hành tím và tỏi vào phi cho hơi vàng. – Tiếp đó cho thịt cầy hương đã ngấm ướp vào xào. Khi thịt cầy hương đã tái đi thì cho luôn hành tây vào xào cùng thịt cho đến khi hành tây bớt hăng nhưng vẫn còn giòn thì cho các loại rau đã thái nhỏ vào, đảo đều. – Nêm nếm thêm gia vị thêm một lần nữa sao cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Món ăn đã hòa thành, múc thịt cầy hương xào lăn ra đĩa, rắc thêm lạc rang lên và cho mấy ngọng rau thơm lên trang trí. Vậy là có thể đánh chén ngay rồi. Các bạn nên dùng món cầy hương xào lăn khi còn nóng thì hương vị sẽ thơm ngon hơn khi bị nguội nhé. Tổng hợp 3 cách làm thịt chồn hương, nấu món cầy hương xào lăn, hấp xả, rựa mận thơm ngon đậm đà Hương vị thơm ngon, mùi thơm nức mũi đặc trưng của món cầy hương không lẫn đi đâu được. Cùng mời cả nhà thưởng thức nào!
B. Cách làm món cầy hương hấp sả nhậu tại nhàMột cách chế biến cầy hương nữa mà mình muốn giới thiệu cho bạn ngay đây là món cầy hương hấp sả cực hấp dẫn nhé! Cùng học cách làm nào. Cách làm món cầy hương hấp sả nhậu tại nhà – cách làm thịt chồn hương, chế biến thịt cầy hương Nguyên liệu chế biến Thịt cầy hương ngon: 1.5kg Sả cây: 400g Riềng: 300g Nghệ tươi: 200g Hành tím: 50g Gia vị: mắm tôm, cơm mẻ, mì chính (bột ngọt), hạt nêm, muối, bột canh Cách chế biến cầy hương hấp sả – Bước 1: Sả cây rửa sạch, đập dập. Riềng, nghệ tươi rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhỏ ra. – Thịt cầy hương mua về rửa sạch với nước và cắt thành những khúc nhỏ để ướp gia vị. Cho những khúc thịt cầy hương vào tô to ướp với 2 muỗng canh mắm tôm, 1/2 muỗng canh mì chính, 1/2 muỗng canh muối, chút cơm mẻ và riềng, sả, nghệ, hành tím đã đập dập. – Bước 2: Dùng một sợi dây nhỏ cuốn những miếng thịt cầy hương lại và để thấm gia vị, để trong khoảng 15 – 20 phút là được. – Bước 3: Cho thịt cầy hương vào nồi luộc hoặc hấp cách thủy cho thịt mềm. Để miếng thịt cầy hương thơm hơn, khi hấp cách thủy thì bạn cho vài nhánh sả xuống đáy nồi hấp để khi nước sôi, hương thơm của sả sẽ đọng lại trên. – Để biết là thịt cầy hương đã chín hay chưa, bạn lấy một đầu đũa đâm vào những miếng thịt một cách nhẹ tay. – Nếu đầu đũa xiên qua miếng thịt nghĩa là đã chín, các bạn không nên luộc hoặc hấp lâu quá như thế thịt cầy hương sẽ bị mềm quá ăn không ngon. Thật đơn giản và thơm ngon phải không nào? – cách làm thịt chồn hương, chế biến thịt cầy hương – Một lưu ý nho nhỏ cho bạn là khi thái thịt thịt cầy hương hấp cần phải dùng con dao phay mỏng với lưỡi dao sắc bén. Thái miếng thịt sao cho mỏng và to bản. Mỗi miếng thịt cầy hương hấp sả phải có đủ 3 thành phần: thịt nạc, mỡ và da nhé. Thế là món cầy hương hấp sả đã hoàn thành, thật đơn giản và thơm ngon phải không nào? Bạn cũng nên dùng khi còn nóng nhé.
C. Cách làm thịt cầy hương nấu rựa mận dễ làm dễ ănMón cuối cùng trong bài viết này mà mình muốn giới thiệu là món cầy hương nấu rựa mận. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cầy hương tươi ngon và các gia vị vô cùng quen thuộc hàng ngày đã tạo nên một món đặc sản thơm ngon. Chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít món này ngay lần đầu tiên thử đấy. Món cầy hương rựa mận này có thể dùng làm mồi nhậu hay ăn với cơm đều rất tuyệt vời, nhưng ăn với bún rối kèm rau sống tươi ngon vẫn là thích hợp và ngon nhất đó nhé. Cách làm thịt cầy hương nấu rựa mận dễ làm dễ ăn Nguyên liệu chế biếnThịt cầy hương: 2kg Sả: 200g Riềng: 200g Nghệ tươi: 1 củ Ngũ vị hương: 1 gói nhỏ Bột cà ri: 1 gói nhỏ Rượu trắng: 2 ly nhỏ Nước dừa tươi: 2 quả Nước mắm ngon: 2 muỗng canh Muối: 1/2 muỗng canh Hạt nêm: 1 muỗng canh Mắm tôm: 2 muỗng canh Mì chính (bột ngọt): 1/2 muỗng canh Hạt tiêu: 1/2 muỗng canh Hành tím, tỏi khô Cách chế biếnCác bước chế biến – cách làm thịt chồn hương, chế biến thịt cầy hương – Bước 1: Sau khi mua thịt cầy hương mang về rửa sạch rồi vơt ra để ráo, thái miếng vừa ăn. – Bước 2: Sả cây rửa sạch, đập dập. Riềng, nghệ tươi rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhỏ ra. – Bước 3: Cho thịt cầy hương vào một cái nồi rồi cho hỗn hợp gồm rượu trắng, muối, hạt nêm, mắm tôm, mì chính, hạt tiêu và sả, riềng, nghệ, hành tím, tỏi khô băm nhỏ vào đảo đều. Ướp thịt cầy hương trong vòng 1 tiếng đồng hồ để thịt ngấm đều gia vị. – Bước 4: Cho nồi thịt cầy hương lên bếp lửa to, xào săn miếng thịt lại. Cho nước dừa tươi vào đun lửa lớn đến khi sôi thì vớt hết lớp bọt nổi trên bề mặt ra khỏi nồi. – Lúc này các bạn điều chỉnh cho nhỏ lửa ninh đến khi cạn gần hết nước (còn khoảng 1/3 nước trong nồi) là vừa. – Thỉnh thoảng các bạn mở nắp nồi đảo đều và nhẹ tay cho thịt cầy hương chín đều, hòa quyện gia vị. – Bước 5: Thịt cầy hương đã chín mềm, các bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp. Bạn nên ninh đến khi thịt vừa chín mềm thôi nhé, vì thịt bị chín nhừ sẽ khiến cho bạn nhanh có cảm giác ngán khi thưởng thức. Bạn nên ninh đến khi thịt vừa chín mềm – cách làm thịt chồn hương, chế biến thịt cầy hương
– Bạn múc ra tô và thưởng thức món này khi còn nóng. Nước rựa mận sền sệt khi ăn miếng thịt cầy hương thơm ngon, béo ngậy hòa quyện giữa mùi hương thơm riềng, nghệ, sả và các gia vị khác làm miếng thịt càng thêm thấm thía đậm đà Hình Ảnh Về Cách làm cầy hương hấp nguyên con | SAPA TV (P1) CÁCH LÀM MÓN THỊT CẦY HƯƠNG HẤP & RỰA MẬN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI |Steamed CIVET MeatCác câu hỏi về cách làm cầy hương hấp nguyên conNếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm cầy hương hấp nguyên con hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết cách làm cầy hương hấp nguyên con Ngon Nức Lòng ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm cầy hương hấp nguyên con Ngon Nức Lòng ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Thống kê về nội dung nàyVideo “SAPA TV (P1) CÁCH LÀM MÓN THỊT CẦY HƯƠNG HẤP & RỰA MẬN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI |Steamed CIVET Meat” đã có 824208 lượt xem, được thích 2123 lần, đánh giá 3.62/5 điểm. Kênh Happy Mobile đã dành nhiều công sức và thời gian để xây dựng video này với thời lượng 00:19:41, bạn hãy share clip này để ủng hộ tác giả nha. Từ khoá cho video này: #SAPA #CÁCH #LÀM #MÓN #THỊT #CẦY #HƯƠNG #HẤP #amp #RỰA #MẬN #NGON #KHÔNG #THỂ #CƯỠNG #NỔI #Steamed #CIVET #Meat, sapa tv,du lịch sapa,thịt chó mẹt,thịt chó việt trì,đặc sản thịt chó,thịt cầy,chó hấp,chả chó,chả chó lá na,dựa mận,chó nhựa mận,chó xào lăn,bún thịt chó,dồi chó,đùi chó hấp,món ngon mỗi ngày,thịt chó chặt,tiết canh chó,thịt chó luộc,cầy tơ 7 món,steamed dog meat,cầy hương,cây hoa quả,thịt cầy hấp,cầy hấp nguyên con,thịt cầy nấu rựa mận,cách làm món thịt cầy hương,BÍ QUYẾT LÀM MÓN THỊT CẦY HẤP,Steamed CIVET Meat,kết hôn,dam,cuoi Tham khảo dữ liệu, tại WikiPediaBạn nên xem nội dung về cách làm cầy hương hấp nguyên con từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ source: https://happymobile.vn/ Xem cách nấu các món Hấp Ngon Nức Lòng tại : https://happymobile.vn/nau-an/mon-hap/ Các từ khóa liên quan: cách làm cầy hương hấp nguyên con cầy hương hấp nguyên con cách nấu cầy hương chồn hương hấp nguyên con cách nấu thịt cầy hương cách nấu món rựa mận ngon tuyệt đỉnh | tần thuỷ tv cầy hương hấp cầy hương hấp cả con cách hấp cầy hương cầy hấp cách làm thịt cầy hương cầy hương nấu món gì ngon thịt cầy hương cách chế biến cầy hương con cày hương cách nấu chồn hương cầy hương nấu rựa mận cầy hương làm món gì ngon cách làm chồn hương sapa tv là ai thịt chồn hương cách nấu thịt chồn giả cầy |
