Cách làm ức gà sốt mật ong

Gà sốt mật ong là món ăn ngon, thịt gà được chiên vàng tẩm cùng nước sốt mật ong ngọt ngào, thơm nức mê hoặc vị giác bất kì ai. Cùng vào bếp học 2 cách làm gà sốt mật ong cực đơn giản nhé.

Cách làm gà gà sốt mật ong tỏi

Đùi gà không xương mềm tẩm với nước sốt tỏi, xì dầu và mật ong. Nguyên liệu tối thiểu, đơn giản để chuẩn bị và sẵn sàng trong 20 phút! Đây chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà, đặc biệt là các bạn nhỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Đùi gà không xương: 500g
+ Ớt bột: 1/2 thìa
+ Bột tỏi: 1/2 thìa
+ Bột gừng: 1/2 thìa
+ Tiêu xay: 1/2 thìa
+ Nước cốt dừa: 3 thìa
+ Muối tinh: 1 thìa
+ Bột mì: 100g
+ Tinh bột ngô: 50g
+ Phần sốt: 1 thìa tỏi băm, 4 thìa mật ong, 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt

Đối với món gà sốt mật ong, bạn nên sử dụng thịt má đùi sẽ mềm và ngọt hơn. Đùi gà có thể nấu ở lửa lớn mà không bị khô. Tuy nhiên, nếu bạn thích thì vẫn có thể sử dụng ức gà hay cánh gà đều được nhé.

Làm gà sốt tỏi mật ong

Bước 1: Ướp gà

Má đùi gà rửa sạch với nước muối loãng cho hết mùi hôi. Rửa sạch gà sau đó dùng khăn giấy sạch thấm cho thật khô. Nếu miếng gà to quá thì có thể thái thành từng phần nhỏ.

Cho gà vào bát. Thêm ớt bột, muối tinh, bột tỏi, bột gừng, tiêu, nước cốt dừa vào rồi trộn đều. Cho bát gà vào tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút.

Bước 2: Chiên vàng gà

Trong một cái bát, trộn đều bột mì và tinh bột ngô với nhau. Sau khi gà ướp xong thì mang ra lăn qua bát bột, sao cho gà phủ đều một lớp bột áo bên ngoài.

Chuẩn bị chảo dầu, cho gà vào chiên vàng. bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu nhé. Gà chín vàng thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 3: Gà chiên sốt mật ong

Trong một cái bát, trộn đều hỗn hợp mật ong, nước tương, tương ớt và 2 thìa nước lọc cho tan đều

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm thì cho hỗn hợp sốt vào đun sôi

Cho gà chiên vào xóc đều để gà bám đều sốt mật ong

Cho gà ra đĩa.Rắc một ít hạt mè lên gà và ăn kèm với cơm nóng

Gà sốt chanh mật ong

Tiếp theo là một món ngon từ gà với hương vị vô cùng hấp dẫn. Gà sốt chanh mật ong mọng nước, mềm ngọt trong nước sốt tươi có một chút ngọt, một chút chia dịu. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa mà ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Cách làm gà sốt mật ong này không quá khó, bạn chỉ mất 20 phút để hoàn thành nó.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Má đùi gà: 500g hoặc sử dụng 2 miếng ức gà
+ Bột mì đa dụng: 100g
+ Bột bắp: 50g
+ Muối, tiêu xay
+ Bột ớt: 1 thìa
+ Dầu oliu: 3 thìa
+ Bơ nhạt: 20g
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Nước cốt chanh: 3 thìa
+ Mật ong: 4 thìa
+ Nửa quả chanh cắt lát
+ Nước dùng gà: 1 bát con
+ Hành lá, rau mùi

Làm gà sốt chanh mật ong

Bước 1: Ướp gà

Thịt gà sơ chế sạch, để ráo nước.
Ướp thịt gà với xíu muối, tiêu, ớt bột trong 20 phút cho ngấm

Bước 2: Chiên gà vàng giòn

Trộn bột mì và bột bắp lại với nhau. Lăn từng miếng gà qua bát bột cho phủ đều một lớp bột
Chuẩn bị chảo, cho dầu oliu vào. Áp chảo mỗi mặt tầm 6-7 phút cho đến khi chúng chín vàng

Bước 3: Làm gà sốt chanh mật ong

Cho bơ nhạt vào chảo đun tan chảy. Thêm tỏi băm vào cho thơm
Sau đó thêm nước gà, nước cốt chanh, mật ong và lát chanh vào. Đun sôi cho hỗn hợp hơi sánh lại
Cho gà đã chiên vào. Rưới nước sốt lên miếng gà cho thấm đều

Cuối cùng rắc thêm hành, rau mùi lên trên rồi tắt bếp. Gà sốt chanh mật ong có thể ăn kèm cơm trắng, mì hoặc bánh mì đều rất ngon

Trên đây là 2 cách làm gà sốt mật ong đơn giản mà cực thơm ngon. Không quá khó để thực hiện được món ăn này, bạn có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!

=>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Cách làm gà sốt kem nấm
• Cách làm gà sốt cam

Cách làm gà sốt mật ong

Author: Bếp MiNa

Gà sốt mật ong là món ăn ngon, thịt gà được chiên vàng tẩm cùng nước sốt mật ong ngọt ngào, thơm nức mê hoặc vị giác bất kì ai

5 từ 1 đánh giá

Chuẩn bị 15 phút

Nấu 20 phút

Khẩu phần 4 người

In Công thức Pin Công thức

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

• 500 g đùi gà không xương
• 1/2 thìa ớt bột
• 1/2 thìa bột tỏi
• 1/2 thìa bột gừng
• 1/2 thìa tiêu xay
• 3 thìa nước cốt dừa
• 1 thìa muối tinh
• 100 g bột mì
• 50 g tinh bột ngô
• Phần sốt: 1 thìa tỏi băm, 4 thìa mật ong, 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt

HƯỚNG DẪN

Ướp gà

• Má đùi gà rửa sạch với nước muối loãng cho hết mùi hôi. Rửa sạch gà sau đó dùng khăn giấy sạch thấm cho thật khô. Nếu miếng gà to quá thì có thể thái thành từng phần nhỏ.
• Cho gà vào bát. Thêm ớt bột, muối tinh, bột tỏi, bột gừng, tiêu, nước cốt dừa vào rồi trộn đều. Cho bát gà vào tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút.

Chiên vàng gà

• Trong một cái bát, trộn đều bột mì và tinh bột ngô với nhau. Sau khi gà ướp xong thì mang ra lăn qua bát bột, sao cho gà phủ đều một lớp bột áo bên ngoài.
• Chuẩn bị chảo dầu, cho gà vào chiên vàng. bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu nhé. Gà chín vàng thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu cho ráo.

Gà chiên sốt mật ong

• Trong một cái bát, trộn đều hỗn hợp mật ong, nước tương, tương ớt và 2 thìa nước lọc cho tan đều
• Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm thì cho hỗn hợp sốt vào đun sôi
• Cho gà chiên vào xóc đều để gà bám đều sốt mật ong
• Cho gà ra đĩa.Rắc một ít hạt mè lên gà và ăn kèm với cơm nóng