Cách làm tương hột xay

Cách làm tương chấm gỏi cuốn ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Gỏi cuốn ngày nay đã trở thành một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên, món ăn này sẽ càng thơm ngon và hấp dẫn hơn nữa nếu được bạn tự tay chế biến theo đúng khẩu vị của mình đấy, cùng tham khảo cách làm tương chấm gỏi cuốn ngon tuyệt cho ngày cuối tuần ngay sau đây, để cùng mang đến cho mình cũng như cho gia đình bữa ăn hoàn hảo hơn bạn nhé!

• Thưởng thức món chè trôi nước ngon và hấp dẫn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm món kim chi từ cải thảo mang hương vị Hàn Quốc
• Tự chế biến há cảo hấp thơm ngon hấp dẫn

Cách làm tương chấm gỏi cuốn ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Chuẩn bị nguyên liệu làm tương:

• 100g tương hột
• 50g bơ đậu phộng
• 1 ít giấm
• Tương ớt
• 20g đường cát trắng
• Tỏi, hành tím
• Dầu ăn

Mới lạ hơn với món tương tự chế biến

Nguyên liệu làm đồ chua:

• Cà rốt
• Củ cải trắng
• Đường cát trắng
• Giấm
• Đậu phộng rang giã nhuyễn
• Ớt tươi xay nhuyễn

Cách thực hiện:

Ngon miệng hơn với món gỏi cuốn quen thuộc ngay tại nhà

• Trước tiên bạn cần xay nhuyễn tương hột, sau đó cho tương vào một cái tô.
• Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
• Cà rốt, củ cải trắng sau khi gọt vỏ bạn sẽ rửa sạch, tiếp đến là thái thành những sợi nhỏ vừa ăn.
• Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó phi thơm hành và tỏi, tiếp đến là cho thêm vào chảo phần tương hột xay nhuyễn, đảo đều và hạ nhỏ lửa.
• Khi tương sôi bạn cho tiếp các nguyên liệu như bơ đậu phộng, tương ớt và đường vào, nhẹ nhàng đảo đều cho hỗn hợp tương hoà quyện lại với nhau.
• Khi nhận thấy hỗn hợp tương bắt đầu sánh lại thì cho thêm vào chảo một ít giấm, đảo thêm một lần nữa, nếm lại thấy vừa ăn là có thể tắt bếp.

Món gỏi cuốn thơm ngon cho ngày cuối tuần

• Trộn giấm và đường lại với nhau trong một cái tô lớn, nên trộn với tỷ lệ 2:1, sau đó cho hết phần củ cải trắng và cà rốt vào, ngâm trong khoảng 3 tiếng là được.
• Cho tương ra chén, cho thêm đồ chua và một ít đậu phộng rang, ớt lên trên là có thể sử dụng ngay.