Cách bảo quản sả trong tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm đơn giản, thiết thực và quen thuộc.

Bước 1: Bạn gọt sạch vỏ khô rồi cắt bỏ phần rễ và lá cứng. Sau đó rửa sạch và để khô.

Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cây sả rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nếu muốn sả tươi lâu hơn, bạn có thể cho sả vào ngăn đá tủ lạnh. Mẹo này có thời hạn sử dụng khoảng 3 tháng.

Hoặc có một cách khác dễ dàng để bảo quản sả và do đó tiết kiệm công sức. Bạn dùng giấy bạc gói phần đầu của cây sả rồi cho vào túi ni lông. Đóng chặt miệng và cho vào tủ lạnh.

Cách bảo quản sả băm nhỏ

Thay vì bảo quản cả cây, bạn có nhiều lựa chọn như băm nhỏ, xay nhỏ. Đầu tiên, sả mua về bạn bỏ vỏ, cắt bỏ gốc rồi rửa sạch. Sau đó cắt sả thành từng lát mỏng và băm hoặc băm nhỏ. Trong trường hợp này, có hai cách để bảo quản sả.

Cách 1: Ngâm sả trong dầu ăn

Bước 1: Cách tốt nhất để vệ sinh bình thủy tinh là bạn hãy xả hết nước.

Bước 2: Sau đó cho sả băm nhỏ vừa xay vào ly cùng với một chút muối. Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào ly cho đến khi ngập phần sả.

Bước 3: Dùng khăn lau sạch phần mở nắp lọ, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh.

Khi sử dụng, bạn dùng thìa sạch và vớt sả ra, lau miệng lọ rồi xếp lại. Mẹo này có thể giữ được sả trong khoảng 2 tháng.

Cách 2: Giữ sả trong ngăn đá

Bước 1: Bạn cho sả đã băm nhỏ, xay nhuyễn vào lọ hoặc túi zipper, nhớ đậy kín miệng.

Bước 2: cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng nó, hãy đặt nó vào tủ lạnh trước.

Bảo quản sả trong ngăn đá có thể giữ tươi trong vài tháng.

Cách bảo quản sả, cắt, thái

Bước 1: Đầu tiên sả bóc lớp vỏ già, rửa sạch rồi để ráo.

Bước 2: Sau đó bạn cắt sả thành từng khúc dài khoảng 2-3cm hoặc tùy theo sở thích.

Bước 3: Tốt nhất bạn nên cho sả vào túi zip. Phân phối đều và ép hết không khí.

Bước 4: Bạn cho túi sả vào ngăn đá của tủ lạnh, tốt nhất nên để lâu hơn ngăn mát tủ lạnh.

Kết luận: Với cách bảo quản sả trong tủ lạnh, sả có thể để được khoảng 2 tuần. Nếu bạn muốn giữ lâu hơn, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nếu bảo quản sả khô đúng cách, bạn có thể giữ được khoảng 1-2 năm là bình thường.

Những công dụng tuyệt vời của sả

Sả là một loại gia vị được sử dụng trong nấu ăn hoặc làm thuốc thảo dược. Chúng có mùi hương tự nhiên đặc trưng và nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Chất chống oxy hóa: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sả chứa một số chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các gốc tự do gây bệnh cho cơ thể và ngăn ngừa bệnh mạch vành.

Giảm nguy cơ ung thư: Citral trong sả được coi là một loại thuốc chống ung thư mạnh mẽ, tăng cường hệ thống miễn dịch nên bạn không phải lo lắng.

Cải thiện tiêu hóa: Sả có tính ấm, do đó, sử dụng trà sả để điều trị các chứng co thắt dạ dày, đau bụng, hoặc các vấn đề về tiêu hóa rất dễ dàng.

Xóa tan căng thẳng, mệt mỏi: Tinh dầu sả không còn xa lạ với chị em phụ nữ. Đặc biệt kết hợp với liệu pháp xoa bóp, loại tinh dầu này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp.

Công dụng khác: điều trị rối loạn kinh nguyệt, hỗ trợ giảm cân

kết thúc

Ngoài vai trò là một loại gia vị, sả còn rất hữu ích cho chị em trong việc dưỡng da, chăm sóc tóc, se khít lỗ chân lông và duy trì cân bằng dầu. Vì vậy các bạn mua nhiều hơn một chút và học cách bảo quản sả ở trên để luôn sử dụng được sản phẩm nhé!

[a*_2]