Làm sữa chua bằng nồi cơm điện thực sự rất đơn giản nhưng làm thế nào để thành phẩm thơm ngon, sánh mịn thì là nỗi băn khoăn của nhiều chị em phụ nữ. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện rất đơn giản và mang lại kết quả như ý. Show
Tóm tắt nội dung Nguyên liệuCách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện cho 12 hũ. – 1 lít sữa tươi không đường. – 1 hộp sữa chua có đường của Vinamilk. – Nửa hộp sữa đặc. – 12 hũ đựng thủy tinh. Bước 1: Nấu sữa tươi và sữa đặc Bạn đặt nồi lên bếp, sau đó cho vào nồi 1 lít sữa tươi không đường, ½ hũ sữa đặc rồi đun ở mức nhiệt lửa nhỏ. Tiếp đến khuấy đều sữa tươi với sữa đặc rồi tiếp tục đun ở lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì thôi. Bước 2: Làm sữa chuaTiếp đến, bạn cho hỗn hợp vừa nấu xong ra một chiếc tô lớn và để nguội khoảng 35 độ C. Để nhận biết xem nhiệt độ đã được hay chưa, bạn chỉ cần nhỏ sữa ra lòng bàn tay, nếu thấy ấm và không bị nóng là đã đạt nhiệt độ. Tiếp đến, bạn múc 2 muỗng canh sữa rồi cho vào sữa chua khuấy đến khi sữa chua loãng ra và trộn lên cho đều. Cho sữa chua cái ngược vào sữa và tiếp tục khuấy đều đến khi sữa chua cái tan ra. Lưu ý là bạn chỉ nên khuấy nhẹ tay. Bước 3: Cho sữa chua vào hũ và ủ sữa chuaTiếp đến bạn cho sữa chua vào hũ thủy tinh. Sau đó cho toàn bộ hũ vào nồi cơm điện, tiến hành đổ nước ấm ngập 2/3 chiều cao của hũ. Đóng nắp nồi cơm điện lại và ủ trong khoảng 6 đến 8 tiếng. Trong trường hợp trời lạnh thì sau mỗi 2 tiếng bạn bạn bật chế độ hâm nóng ở nồi cơm trong 15 phút rồi lại rút điện ra. Thành phẩmCách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện khi thành công thì sữa chua phải đông đặc, mịn, úp ngược xuống cũng không bị đổ. Khi sữa chua đông, bạn có thể cho sữa chua vào trong ngăn mát tủ lạnh để trong 3 đến 4 tiếng rồi thưởng thức. Trên đây chúng tôi vừa hướng dẫn bạn cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện thơm ngon nhưng rất đơn giản. Chúc bạn thành công để có những hũ sữa thơm ngon cho gia đình của mình. Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện khá đơn giản nhưng làm thế nào để cho ra những thành phẩm thơm ngon, sánh mịn là một thử thách thực sự với nhiều chị em phụ nữ. Vì vậy, đừng bỏ lỡ bài viết này để tìm hiểu bí quyết tạo ra những mẻ sữa chua tuyệt hảo mà Tiki Blog chia sẻ dưới đây! \>>> Xem thêm:
Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điệnSữa chua không chỉ chứa nhiều dưỡng chất, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cũng như có công dụng làm đẹp tuyệt vời. Bỏ túi ngay cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện đơn giản qua các bước dưới đây để tự hào thưởng thức thành phẩm của mình nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dụng cụ cần chuẩn bịNồi cơm điện, nồi, muỗng. Mua ngay nồi cơm điện Sharp chính hãng, đa dạng dung tích, giá tốt: Nồi cơm điện tử Sharp KS-COM18V - Trắng 1.8 L - Hàng chính hãng1.890.000 ₫ Giao thứ 7, 13/07 Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-COM18V-W (1.8 Lít) - Hàng chính hãng1.859.900 ₫ Giao chiều mai Nồi cơm điện tử Sharp 1.8 lít KS-COM18V - Hàng chính hãng1.839.000 ₫ 2.390.000 ₫ -23% Giao thứ 7, 13/07 Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-COM08V-SL (0.72 Lít) – Hàng Chính Hãng900.000 ₫ Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện cao tần Sharp KS-IH191V 1.8L, hàng chính hãng (Giao màu ngẫu nhiên)2.399.000 ₫ 3.500.000 ₫ -31% Giao chủ nhật, 14/07 Nồi cơm điện cao tần Sharp 1.8 lít KS-IH191V-BK2.390.000 ₫ 2.773.333 ₫ -14% Nồi cơm điện tử Sharp KS-COM100DV-WH(1L)-Hàng Chính Hãng1.009.000 ₫ 1.450.000 ₫ -30% Giao chiều mai Nồi cơm điện nắp gài Sharp KS-18TJV 1,8L - Hàng Chính Hãng399.000 ₫ 700.000 ₫ -43% NỒI CƠM ĐIỆN TỬ SHARP KS-COM18 (1.8L) - HÀNG NHẬP KHẨU THÁI LAN1.945.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sharp KS-19TJVST (1.8 Lít) - Hàng chính hãng629.000 ₫ 720.000 ₫ -13% Giao chiều mai Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-COM185EV-SL (1.8 Lít) - Hàng Chính Hãng1.350.000 ₫ Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện nắp gài Sharp 1 lít KS-COM100DV - Hàng chính hãng999.000 ₫ 1.500.000 ₫ -33% Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít KS-181TJV - Hàng Chính Hãng750.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sharp KS-181TJV - 1.8 L - Hàng chính hãng540.000 ₫ 899.000 ₫ -40% Nồi Cơm Điện Sharp KS-R181ST - 1.8 Lít - Hàng Nhập Khẩu Thái Lan1.190.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Nồi Cơm Điện Nắp Rời Sharp KSH-D06V (0.6L) - Màu Ngẫu Nhiên - Hàng Chính Hãng519.000 ₫ 560.000 ₫ -7% Giao chiều mai Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sharp KS-R231STVSS (2.2L) - Hàng chính hãng1.539.000 ₫ 1.810.000 ₫ -15% Giao chiều mai Nồi cơm điện tử Sharp KS-COM100DV-RD(1L)-Hàng Chính Hãng868.000 ₫ 1.600.000 ₫ -46% Giao chủ nhật, 14/07 Nồi cơm điện Sharp 1.8 Lít KS-18TJV - Hàng chính hãng800.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Nồi cơm điện tử Sharp 0.72 lít KS-COM08V-SL - Hàng chính hãng949.000 ₫ 1.238.000 ₫ -23% Giao thứ 7, 13/07 Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-TH18-GL - Hàng chính hãng1.800.000 ₫ 2.250.000 ₫ -20% Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-COM186EV-GL (1.8L) - Hàng chính hãng1.349.000 ₫ 2.000.000 ₫ -33% Giao chủ nhật, 14/07 Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-COM186EV-GL - (1.8L) Hàng Chính Hãng1.626.000 ₫ 2.240.000 ₫ -27% Giao chiều mai Nồi Cơm Điện Tử Sharp KS-COM19V (1.8L) - Màu Xám Bạc - Hàng chính hãng2.540.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Cách tiến hành làm sữa chua bằng nồi cơm điệnDưới đây là các bước làm sữa chua bằng nồi cơm điện chi tiết: Bước 1: Nấu sữa tươi và sữa đặcĐầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp rồi đổ vào nồi 1 lít sữa tươi không đường và 1/2 hũ sữa đặc vào đun nhỏ lửa. Khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện và đun nhỏ lửa cho đến khi thấy sữa sôi lăn tăn. \>>> Có thể bạn quan tâm:
Bước 2: Làm sữa chuaTiếp theo là cho hỗn hợp vừa đun ở bước trên vào tô và để nguội ở nhiệt độ lý tưởng cho men sữa chua hoạt động là 32 – 42 độ C (nhiệt độ cao hơn có thể khiến men bị chết và ở nhiệt độ thấp hơn, men gần như không hoạt động. Bạn có thể cho vài giọt sữa vào lòng bàn tay để cảm nhận độ âm ấm và không phải bị nóng để xem nhiệt độ sữa đã đạt chưa. Đổ 2 muỗng canh sữa chua và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và loãng ra. Sau đó, bạn đổ sữa chua cái ngược vào sữa rồi khuấy nhẹ nhàng để sữa chua cái hòa tan hết. \>>> Xem thêm: Nồi cơm điện mini – Tiện lợi, phù hợp cho gia đình nhỏ. Bước 3: Cho sữa chua vào hũ và ủ sữa chuaĐến đây, bạn sẽ đổ sữa chua vào hũ bằng thủy tinh. Sau đó, hãy đặt các hũ sữa vào nồi cơm điện và đổ nước ấm đến khoảng 2/3 chiều cao hũ. Đậy nắp và ủ trong 6 – 8 tiếng. Nếu trời se lạnh thì cứ hai tiếng lại cắm điện và bật chế độ giữ ấm “Keep Warm” khoảng 15 phút rồi rút điện sẽ giúp sữa chua ủ ngon hơn. \>>> Xem thêm:
Bước 4: Thành phẩmSữa chua sau khi làm ra có độ đông đặc và mịn, ngay cả khi lộn ngược cũng không bị đổ là đạt. Khi sữa chua đã đông, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 giờ trước khi ăn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm sữa chua trái cây nếu muốn sữa chua có nhiều hương vị hơn. \>>> Xem thêm những món ăn được nấu bằng nồi cơm điện siêu thơm ngon:
Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điệnSữa chua Hy Lạp rất giàu protein, hỗ trợ quá trình giảm cân, làm đẹp hiệu quả. Ngày nay, sản phẩm này có giá bán trên thị trường cao hơn sữa chua thường bởi đây là sữa chua cô đặc và chứa nhiều lượng sữa. Để có thể tự làm sữa chua Hy Lạp với nồi cơm điện tại nhà nhanh chóng, cùng tham khảo hướng dẫn thực hiện đúng, chuẩn dưới đây! \>>> Đặt mua ngay nồi cơm điện chính hãng với mức giá đầy ưu đãi từ Tiki tại đây Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách tiến hành làm sữa chua Hy LạpBước 1: Nấu hỗn hợp sữa chuaĐầu tiên, bạn cho sữa tươi với sữa đặc vào nồi rồi đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để sữa không bị khét. Đến khi thấy hỗn hợp sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì bắc ra khỏi bếp và để sữa nguội khoảng 50 độ (thử bằng cách cho sữa vào lòng bàn tay, thấy ấm nhưng không bỏng là được). Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại Tiki: Hãy cho sữa ấm vào sữa chua để sữa chua tan đều và không bị vón cục, sau đó đổ sữa chua vào nồi sữa ấm và khuấy đều đặn 2 phút theo một hướng. Bước 2: Ủ sữa chuaTiếp theo là đổ sữa chua ra nồi cơm điện rồi đậy nắp lại và bật chế độ “Keep Warm” để hâm nóng khoảng 30 phút. Sau đó, hãy rút điện và ủ sữa từ 6 – 8 tiếng để sữa đông lại như sữa chua. Bước 3: Lọc sữa chuaCho sữa chua vào tô và khuấy đều đặn bằng phới. Ở bước này, bạn quan sát sữa chua không bị kết dính vào thành phới lồng là được. Sau đó, hãy chuẩn bị 1 cái bát và 1 cái rây, đặt miếng vải lọc lên trên cái rây rồi đổ hỗn hợp sữa chua lên miếng vải và buộc miếng vải đựng sữa chua để tách nước ra khỏi sữa. Tiếp theo, bạn để bát sữa chua này trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 12 – 18 giờ để tách nước hoàn toàn. \>>> Xem thêm:
Bước 4: Thành phẩmNước sữa chua dưới đáy bát có thể uống được và có lợi cho sức khỏe, nhưng không được khuyến nghị dùng cho những người có vấn đề về dạ dày. Bạn sẽ thu được thành phẩm sữa chua Hy Lạp sau khi sữa chua được tách nước hoàn toàn. Khi dùng phới lồng trộn đều, bạn sẽ thấy sữa chua Hy Lạp có độ dẻo và kết dính quanh phới. \>>> Xem thêm:
\>>> Tham khảo các sản phẩm gia dụng: nồi chiên không dầu, nồi lẩu mini, nồi cơm điện mini, túi zipper. Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện không cần nước bằng túi ủHướng dẫn cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện túi ủ, không cần nước cực đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm ra những túi sữa chua dẻo mịn mà lại vô cùng nhanh chóng và tiện lợi. Các bước làm như sau:
\>>> Xem thêm:
Mua nồi cơm điện cao tần Sunhouse Mama cao cấp, chính hãng, giá tốt: Nồi Cơm Điện Cao Tần Sunhouse Mama SHD8955 (1.5 Lít) - Hàng Chính Hãng2.050.000 ₫ Giao chủ nhật, 14/07 [Hàng Chính Hãng] Nồi cơm điện cao tần 1.5L Sunhouse Mama SHD89552.990.000 ₫ Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện cao tần Sharp 1.8 lít KS-IH191V-BK2.390.000 ₫ 2.773.333 ₫ -14% Nồi Cơm Điện Tử Sunhouse Mama SHD8903 (1.8 Lít) - Hàng chính hãng1.319.500 ₫ Giao chủ nhật, 14/07 Nồi cơm cao tần Toshiba RC-10IX1PV (1 Lít)- Hàng Chính Hãng2.440.000 ₫ 2.990.000 ₫ -18% Nồi cơm điện cao tần Sharp KS-IH191V 1.8L, hàng chính hãng (Giao màu ngẫu nhiên)2.399.000 ₫ 3.500.000 ₫ -31% Giao chủ nhật, 14/07 Nồi cơm điện Sunhouse SHD8606 1.8L - Hàng chính hãng749.000 ₫ 1.319.000 ₫ -43% Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sunhouse SHD8217W (1.2L) - Hàng chính hãng549.000 ₫ 890.000 ₫ -38% Nồi cơm điện tử cao tần Tefal 1.5L - Thương hiệu Pháp - RK762168- Hàng chính hãng2.250.000 ₫ Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện tử Cuckoo 1.8L CR-1020F - Lòng nồi chống dính - Nhiều chế độ nấu ăn - Tiết kiệm điện - Hàng chính hãng1.880.000 ₫ 2.350.000 ₫ -20% Giao chiều mai Nồi Cơm Điện Tử Cao Tần Tiger 2 Trong 1 JKT-D10V 1.0L - Hàng Chính Hãng8.500.000 ₫ 10.000.000 ₫ -15% Giao chiều mai Nồi cơm điện Cao tần Cuckoo CRP-HMF1070SB 1.8L nhập khẩu Hàn quốc5.650.000 ₫ Giao chủ nhật, 14/07 Nồi cơm điện tử cao tần Tefal 1.5L - Thương hiệu Pháp - RK808168 - Hàng chính hãng1.890.000 ₫ Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện áp suất Cuckoo CRP-PK1000S 1,8 lít nhiều màu - Hàng chính hãng3.990.000 ₫ 4.990.000 ₫ -20% Giao chiều mai Nồi Cơm Điện Nắp Gài Happy Time Sunhouse HTD8522G (1.2 lít) - Xanh - Hàng chính hãng449.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Nồi cơm cao tần Toshiba RC-18IX1PV (1.8 Lít) - Hàng Chính Hãng2.582.000 ₫ 2.982.000 ₫ -13% Nồi Cơm Điện Tử Lòng Niêu BlueStone RCB-5949 1.5 Lít- Hàng chính hãng1.890.000 ₫ 2.999.000 ₫ -37% Nồi cơm điện mini Tefal 1L - Thương hiệu Pháp - RK730168 - Hàng chính hãng929.000 ₫ 1.449.000 ₫ -36% Giao chiều mai Nồi Cơm Cao Tần Toshiba RC-18IP1PV (1.8 Lít) - Hàng Chính Hãng4.290.000 ₫ Giao chiều mai Nồi cơm cao tần Toshiba RC-10IP1PV (1 Lít) - Hàng Chính Hãng3.601.000 ₫ 3.790.000 ₫ -5% Giao chiều mai Nồi cơm điện 1.8L SUNHOUSE SHD8601 - Hàng chính hãng460.000 ₫ 700.000 ₫ -34% Giao thứ 7, 13/07 Nồi cơm điện Supor 1.5 lít CFXB40FC33VN-75 - Hàng chính hãng2.350.000 ₫ Giao thứ 2, 15/07 Nồi Cơm Điện Tử Toshiba RC-10NMFVN (WT) (1 Lít) - Hàng Chính Hãng1.990.000 ₫ 2.550.000 ₫ -22% Nồi Cơm Điện Nắp Gài Sunhouse SHD8208C – Nâu (1L) - Hàng chính hãng630.000 ₫ Giao chủ nhật, 14/07 Câu hỏi thường gặpPhần giải đáp thắc mắc thường gặp dưới đây sẽ giúp bạn đọc có thêm thông tin tham khảo hữu để tạo ra những mẻ sữa chua ngon đúng ý. Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện có cần cắm điện không?Nếu bạn ở tại nơi có thời tiết nóng thì không nên cắm nồi cơm điện. Ngược lại, trong điều kiện thời tiết lạnh, bạn có thể cắm điện sau mỗi 2 tiếng và bật chế độ Giữ ấm trong khoảng 15 phút để duy trì nhiệt độ vừa đủ cho quá trình ủ sữa chua. Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện bao lâu?Sau khi cho sữa chua vào nồi cơm điện, bạn sẽ ủ trong vòng 6 – 8 tiếng và thực hiện theo lưu ý về việc cắm điện cho nồi cơm ở trên để có được thành phẩm tuyệt hảo. Hy vọng bài viết mà Tiki chia sẻ ở trên đã giúp bạn biết được cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện và tự thực hiện một cách dễ dàng. Chúc bạn thu được thành phẩm thành công, thơm ngon, dẻo mịn như mong đợi! Xem thêm một số vật dụng cần thiết cho gia đình như: Tủ lạnh 2 cánh, tủ quần áo gỗ, nồi cơm điện mini, nhiệt kế điện tử,… Thảo Vũhttps://tiki.vn/ Viết lách mỗi ngày giúp tôi khám phá những điều thú vị và mới lạ. Từng con chữ, từng nội dung hay và đặc sắc sẽ nuôi dưỡng tâm hồn và trí tuệ của một người. Tôi là Thảo Vũ và tôi là một Content Writer. Làm sữa chua bằng nồi cơm điện ủ bao lâu?Thêm một lượng nước ấm vừa ngập ⅔ hũ sữa chua, bật nồi cơm điện ở chế độ “Keep Warm - Giữ ấm” trong 15 - 20 phút đầu, rút điện và ủ trong 6 - 8 tiếng. Đựng sữa chua trong các hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa chịu nhiệt tốt. Lưu ý, đậy nắp kín trong quá trình ủ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nhiệt tốt.nullCách làm sữa chua bằng nồi cơm điện NGON đơn giản tại nhànew.vinamilk.com.vn › blogs › cach-lam-sua-chua-bang-noi-com-diennull Nếu ủ sữa chua không đóng phải làm sao?Sữa chua không đông có ủ lại được không? Chính vì việc làm sữa chua cần phải hết sức cẩn thận nên việc nếu phần sữa chua bạn làm không đặc lại thì bạn sẽ không có cách nào để chữa được cả, cách duy nhất là bạn phải làm lại một mẻ sữa chua khác mà thôi.nullSữa chua không đông có ủ lại được không? Cách chữa sữa chua không ...www.bachhoaxanh.com › kinh-nghiem-hay › sua-chua-khong-dong-co-u-...null Ủ sữa chua trong thời gian bao lâu?Cho nước ấm vào thùng, nước khoảng 40 độ C rồi xếp các hũ đựng sữa vào và ủ trong khoảng từ 6 - 12 tiếng. Tốt nhất nên ủ từ tối hôm trước, sáng ngủ dậy là các bạn đã có mẻ sữa chua thơm ngon và cho vào tủ lạnh dùng dần.nullCách ủ sữa chua nhanh chóng, đơn giản tại nhà - VietNamNetvietnamnet.vn › cach-u-sua-chua-nhanh-chong-don-gian-tai-nha-2158283null Làm thế nào để sữa chua đặc hơn?Xếp sữa chua vào 1 cái nồi nhôm, đậy kín nắp lại sau đó đem phơi dưới ánh nắng mặt trời từ 4 - 5 tiếng. Làm cách này sữa chua cũng sẽ đông đặc lại nhanh chóng đấy.nullBật mí cách làm sữa chua úp ngược thơm ngon bất bại - Bách hóa XANHwww.bachhoaxanh.com › kinh-nghiem-hay › bat-mi-cach-lam-sua-chua-u...null |
