Mắm tôm ở đâu ngon nhất

Lamchame.com - Nguồn thông tin tin cậy dành cho cha mẹ

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Toilamgiau@, 24/4/2018.

Tags:

• mắm tôm
• mắm tôm ngon
• mua mắm tôm ngon

Mắm tôm ngon là một trong những yếu tố thiết yếu làm nên mẹt bún đậu chuẩn Bắc. Mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa chính là nguyên liệu được ưa chuộng nhất. Tìm hiểu ngay!

Mắm tôm Bắc - đặc trưng văn hóa ẩm thực miền Bắc

 Mắm tôm Bắc là cách gọi khi nhắc đến sản phẩm mắm tôm có xuất xứ từ miền Bắc. Nếu miền Nam có mắm ba khía Cà Mau, mắm rươi Trà Vinh; miền Trung có mắm nhum Bình Định, mắm nêm,... thì đặc trưng miền Bắc chính là mắm tôm. Mắm tôm ưa chuộng làm nước chấm ăn kèm hay gia vị vào các món ăn dân dã như cà pháo, bún đậu, giả cầy, bún riêu,...

Mắm tôm Bắc - đặc trưng không thể thiếu trong mẹt bún đậu mắm tôm chính hiệu

Miền Bắc có rất nhiều làng nghề lâu đời cũng như các cơ sở mới sản xuất và chế biến mắm tôm. Tuy nhiên, chắc hẳn trong giới sành ẩm thực Bắc không ai là không biết mắm tôm Thanh Hóa với kỹ thuật làm mắm tôm ngon hơn cả. Trong đó có mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa - một trong những thương hiệu có lịch sử làm mắm tôm ngon nổi tiếng lâu đời.

Giới thiệu về mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa

Ba Làng Tĩnh Gia tên địa danh vùng Ba Làng, thuộc huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa. Ba Làng là vùng đất nằm ven biển và ven sông trải dài 3km từ cầu Đầu Bè đến Cửa Rạng. Vì đặc điểm địa hình vốn có khiến Ba Làng giống như một cải vịnh nhỏ với khung cảnh sơn thủy hài hòa và nên thơ.

Mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa được ngợi ca về độ ngon một phần là nhờ vị trí địa lý thuận lợi trên bến dưới thuyền. Hải sản sau khi đánh bắt chuyển ngay về tàu thuyền. Nhờ vậy, moi biển - thành phần chính của mắm tôm, là những con tôm tươi nhất, tạo nên chất lượng tuyệt hảo khó đâu sánh bằng. Ngoài mắm Tôm, Ba Làng cũng nổi tiếng với các loại mắm cá, mắm tép,...

Tôm tép được đánh bắt trực tiếp nên giữ được độ tươi ngon và mùi vị đặc trưng của biển

Làng làm mắm tép, mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa bắt nguồn từ lâu đời, với những vựa mắm nhỏ, qui mô hộ gia đình. Theo thời gian, nhận được sự yêu thích của người dân khắp miền, vì vậy mà quy mô cũng ngày càng được mở rộng. Hơn thế nữa, thương hiệu đã được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận và được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao. Ngày nay, khi thị trường xuất hiện hằng hà thương hiệu mắm tôm, nhưng các thế hệ con cháu vẫn giữ lửa cho làng nghề, tiếp nối công thức gia truyền và cải tiến hương vị mắm tôm chất lượng nhất.

Phương pháp sản xuấn chế biến mắm tôm Ba Làng truyền thống

Mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa qua bao năm vẫn giữ công thức truyền thống với những bí quyết đặc trưng. Đặc biệt, quy trình sản xuất hoàn toàn tự nhiên, tận dụng sự tinh khiết của nguyên liệu chứ không sử dụng chất phụ gia tạo hương công nghiệp. Moi biển được đánh bắt bằng phương pháp kéo te, kéo vó thay vì kéo lưới. Nhờ vậy, nguyên liệu làm mắm tôm rất sạch, chắc thịt, có vị ngọt dịu và giàu dinh dưỡng. Từ đó có thể mang đến thành phẩm ngon nhất.

Moi biển đánh bắt bằng phương pháp kéo te, kéo vó thay vì kéo lưới cho độ tươi ngon nhất

Quá trình ủ mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa chuẩn trải qua các bước cơ bản như sau:

• Tôm biển (moi biển) được đánh bắt từ khơi, sau đó được sàng lọc kỹ càng và loại bỏ tạp chất.
• Moi biển được ủ với muối sau khi sơ chế. Nguyên liệu được xếp vào bể 2 cấp, cứ 1 lớp moi lại cho 1 lớp muối theo tỉ lệ moi/muối từ 3/1 đến 4/1. Công đoạn này ứng dụng phương pháp truyền thống, tức là vừa gài nén vừa đánh khuấy và phơi nắng.
• Tiến hành ủ từ 12 - 15 tháng để nguyên liệu lên men, phân giải thành các axit amin, peptid, protein. Thời gian ủ càng lâu, mắm càng “chín ngấu”, càng ngon.

Ủ mắm tôm theo phương pháp hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất phụ gia

Địa chỉ cung cấp mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa chính gốc tại TP. HCM

Minh Thúy Food cung cấp sản phẩm mắm tôm Ba Làng trên phạm vi toàn quốc với hạn sử dụng 1 năm dành cho chủ quán bún đậu. Tiện lợi hơn, khách hàng cũng có thể mua mắm tôm Ba Làng pha sẵn theo công thức gia truyền thơm ngon, đậm đà vừa miệng.

• Sản phẩm chính gốc, uy tín và chất lượng.
• Có chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Có hướng dẫn pha mắm kèm theo.
• Giao hàng toàn quốc nhanh chóng.

Liên hệ hotline 096 6992 248 để Minh Thúy Food tư vấn và báo giá mắm tôm Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa với chiết khấu cực ưu đãi!

Địa chỉ mua mắm tôm ngon dùng với bún đậu

Ngày đăng: 29-07-2019

3,438 lượt xem

Bún đậu thì phải có mắm tôm, cái đó là hiển nhiên và nếu thiếu mắm tôm thì không còn gì ngon nữa. Bạn đang cần tìm mua mắm tôm Bắc ngon để ăn với bún đậu mắm tôm nhưng không biết mua ở đâu. Bạn làm món bún đậu mắm tôm để đãi người thân và đang tìm cho mình loại mắm tôm ngon nhất để ăn...  

Bún đậu mắm tôm ngon

Ăn bún đậu thì phải có mắm tôm Bắc mới ngon, và đặc biệt là mắm tôm Thanh Hóa. Ai đã ăn qua mắm tôm Thanh Hóa có lẻ đều phải tấm tắc khen với hương vị đặc trưng và thơm. Mắm tôm Ba Làng Thanh Hóa nổi tiếng cả nước và bạn cũng nên thử qua để có chén mắm tôm ngon ăn với bún đậu.

Bún đậu mắm tôm Bắc

Mắm tôm ăn bún đậu mua ở đâu? là câu hỏi mà nhiều người tìm kiếm trên Google để tìm mua mắm tôm Bắc ăn với bún đậu hoặc thịt chó. Dacsanmamvietnam.com xin giới thiệu đến các bạn mắm tôm Bắc thơm ngon chính hiệu Ba Làng được nhiều người mua để làm nước chấm món bún đậu mắm tôm.

Món thịt luộc chấm mắm tôm Bắc

Bạn cần mua mắm tôm ăn bún đậu thì có thể đến địa chỉ: 62/2 Đường TL 40, Phường Thạnh Lộc, Q12, TP.HCM để mua, hoặc bạn có thể oder qua ĐT: 0903.999.117 - 0943.258.379 để đặt hàng và mắm tôm sẽ được giao tận nhà cho các bạn. Các bạn ở tỉnh thành khác có nhu cầu mua mắm tôm ăn bún đậu thì Shop sẽ ship bưu điện giao tận nhà ah.

Mắm tôm ăn bún đậu - chai 500ml

Dạ rất đơn giản ah, các bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên Website và sẽ có nhân viên gọi điện xác nhận đơn hàng và giao hàng nhanh nhất. Hoặc có thể nhá máy vào số ĐT: 0943.258.379 shop sẽ gọi lại tư vấn và xác nhận đặt hàng.

- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, GÒ VẤP, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 20.000đ/lần giao hàng.

- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận: 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 30.000đ/lần giao hàng.

- Khách hàng khu vực TPHCM: các khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI hàng sẽ giao khoảng 1-2 ngày (kể từ lúc đặt hàng) với phí ship 35.000đ/lần giao hàng.

- Khách hàng các tỉnh trên Toàn Quốc: Ship theo đường bưu điện giá ship hàng khoảng 40.000đ - 100.000/lần giao hàng (tùy Tỉnh xa hay gần ah), Shop sẽ báo trước giá trước khi ship hàng.

- Trường hợp khách ở TPHCM cần hàng khẩn cấp NGAY VÀ LUÔN shop sẽ book grabike giao hàng đến ngay (phí theo grabike khách tự trả). Nhận hàng rồi trả tiền cho Grabike ah.

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

VÀ MUA HÀNG ĐẶC SẢN MẮM VIỆT NAM

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ FUMIDA

MST: 0314977290

SHOP ĐẶC SẢN MẮM VIỆT NAM

www.dacsanmamvietnam.com

Địa chỉ: 62/2 đường TL 40, P.Thạnh Lộc, Q.12, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline:  0903.999.117
Email: dacsanmamvietnam@gmail.com

QUÝ KHÁCH CÓ THỂ ĐẶT HÀNG TRÊN SHOPEE QUA ĐỊA CHỈ:

//shopee.vn/dacsanmamvietnam.com