Với các loại rắn khác nhau sẽ được chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu. Trong đó phải kể đến món lá lốp nướng rắn khó có thể quên. Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu chia sẻ các cách làm món ăn từ rắn và công dụng tuyệt với của nó nhé.
Bạn đang xem: Cách làm chả rắn lá lốt
Cách làm chả rắn nướng lá lốt
Món chả rắn lá lốt nghe đến thôi đã thấy hương vị dân dã của người Việt Nam. Phần chả thịt rắn thơm ngon hòa quyện với vị lá lốt bùi bùi hơi hăng hăng vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu
2kg rắn các loại (rắn hổ mang, rắn ráo…)500g lá lốt, loại lá to3 tép tỏiHành khôHạt tiêuRau ngò gaiĐường1 mớ rau thì là vừa1 thìa cà phê dầu ănCách làm
Bước 1: Sơ chế thịt rắnLàm rắn chết ngạt rồi sau đó lấy dao lớn lọc đi phần da, xương và nội tạng bên trong. Để thịt rắn không bị hôi, đảm bảo vệ sinh ta nên rửa sạch với rượu trắng và muối. Kế đến để cho thật ráo.
Bước 2: Xay thịt rắnChặt nhỏ thịt rắn ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Cho 1 đến 2 thìa bột canh, nửa thìa đường vào xay chung, đừng quên bỏ thêm một chút dầu ăn vào để thịt rắn được ngấm đều hương vị. Xay cho thật nhuyễn rồi đổ hỗn hợp vào một tô thủy tinh lớn.
Bước 3: Ướp thịt rắnThì là được rửa sạch sau đó loại bỏ những phần lá vàng, kế đến thái thật nhỏ, cho vào tô đựng hỗn hợp thịt rắn vừa xay, trộn đều. Bạn nên cho một ít nước mắm để thịt rắn dậy mùi hơn. Cuối cùng đậy lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 đến 10 phút để hỗn hợp được thấm đều gia vị.
Bước 4: Cuộn thịt và lá lốtLá lốt nhặt sau đó rửa sạch, lấy khăn lau sạch bề mặt lá rồi xếp vào đĩa lớn. Lấy thịt rắn đã ướp ra, dùng tay nặn chúng thành các khối hình trụ có kích cỡ bằng ngón tay, sau đó cuộn lại bằng lá lốt. Để đảm bảo việc lá lốt không bị bung ra khi nướng, bạn nên dùm tăm tre để ghim chúng lại.
Bước 5: NướngSau khi cuộn toàn bộ số chả rắn và lá lốt, bạn đưa lên than củi đã đốt nóng sẵn, bắt vĩ lên và nướng. Nên trở đều tay để tránh khét quá mức. Khi lá lốt có màu xanh đen, cháy nhẹ thì gấp xuống đĩa. Món ăn có thể ăn kèm cùng các loại rau, bún, ngò gai, bánh tráng cuộn lại sẽ rất tuyệt vời. Dùng ngay khi còn nóng nhé.
Công dụng món ăn
Sau khi giới thiệu món ăn rắn nướng lá lốt, một món ăn ngon cho lại còn tuyệt vời hơn khi bạn biết được rằng chúng là phương thuốc giúp giảm đau nhức do bệnh phong thấp gây ra.
Rắn ăn làm thuốc, thường là rắn độc như rắn hổ mang, cạp nong, cạp nia.
Thịt rắn có vị ngọt, hơi mặn, tính ấm, hơi độc, đi vào can kinh. Nó có công năng khử thấp, làm mạnh gân cốt trị phong thấp, nhức mỏi tê liệt, chữa các cơn co giật, kinh phong, nhọt độc.
Rắn có 2 bộ phận sinh dục riêng biệt. Hai dương vật luân phiên hoạt động nên thời gian giao cấu lâu, tạo khả năng thụ thai tối đa ở rắn cái. Do đó thịt rắn có tính bổ thận làm mạnh và tăng thời gian giao hợp. Các vận động viên bóng đá nước ngoài (Hàn Quốc) thường bồi dưỡng bằng cháo rắn để mạnh gân cốt tăng sức dẻo dai.
Lá lốt có vị cay mùi thơm gắt, tính ấm, đi vào các kinh phế, tỳ và vị. Nó có công năng làm kiện vị, giáng khí, thông khiếu, trị phong thấp.
Xem thêm: Cách Chào Hỏi Bằng Tiếng Hàn Quốc, Văn Hóa Chào Hỏi Của Người Hàn Quốc
Phải chăng bạn đang tìm hiểu Thông tin về cách làm chả rắn lá lốt phải không? Có đúng là bạn đang muốn muốn tìm kiếm Tin tức thu hút về chủ đề Chả thịt rắn băm lá lốt | How to cook a big snake ? phải vậy không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây.
[button color=”primary” size=”medium” link=”#” icon=”” target=”false” nofollow=”false”]XEM HƯỚNG DẪN BÊN DƯỚI[/button]
Thịt Rắn Làm Chả Rắn Lá Lốt Cực Ngon | Cuộc Sống Miền Núi Đây là 5 con rắn mà video trước bọn mình có đi kích được và hôm nay thì sẽ làm món chả rắn, hôm nay cũng là lần đầu tiên mình được nhìn thấy và được ăn chả rắn. Món này sẽ rán với lá lốt làm cực kỳ công phu và ăn rất ngon. Xem thêm nhiều video tại các Danh Sách Phát này : SINH TỒN TRONG RỪNG TRE : //goo.gl/ukX5Yp NGƯỜI RỪNG : //goo.gl/p8TTSn ĐI RỪNG : //goo.gl/HNjVdg QUẢ RỪNG : //goo.gl/zFrLoE ►Nhấn đăng ký miễn phí : //goo.gl/dWn3cP ►Liên hệ với tôi tại: • Website: //cuocsongmiennui.info • Facebook fanpage : //www.facebook.com/cuocsongmiennui
• Twitter : //twitter.com/cuocsongmiennui
© Bản quyền thuộc về Cuộc sống miền núi © Copyright by Cuộc sống miền núi Production ☞ Do not Reup © Copyright all rights reserved Cảm ơn các bạn đã xem video của mình. Hãy chia sẻ like và đăng ký kênh vì nó là miễn phí 🙂 Cảm ơn !
cuocsongmiennui cuocsong charan
Cách làm chả rắn cuốn lá lốt ngon tuyệt đỉnh
Chả rắn cuốn lá lốt món ngon khó cưỡng
Chả rắn ráo món này bảo không ngon tớ cãi đến cùng
Chả rắn ráo món này đã lâu lắm rồi không được ăn các bạn ạ. Món này chế biến rất đơn giản, không cầu kỳ nhưng rất ngon các bạn nhé. Lâu lăm rồi mới bắt được con rắn ráo đấy các bạn ạ.
Tôi là Nguyễn Anh Hiệu, tôi sinh ra và lớn lên ở Bắc Giang. Tôi đã đi bộ xuyên Việt vào ngày 10/08/2017 bắt đầu từ Mũi Cà Mau và kết thúc vào ngày 12/10/2017 tại Hà Nội. Tôi làm các video về văn hóa, du lịch, khám phá, ẩm thực để chia sẻ với các bạn. Cảm ơn các bạn đã xem video của tôi, chúc các bạn thật nhiều niềm vui và hạnh phúc!
Các bạn nhớ đăng ký kênh của tôi để theo dõi những video của tôi nhé. Cảm ơn các bạn!
Youtube Channel: //www.youtube.com/channel/UCApuU9quzAaYo3ct49Md3GA Facebook: //www.facebook.com/baovehdtvn
Blog: //nguyenvanhieuhdt.blogspot.com/
Biên kịch: Nguyễn Anh Hiệu Kịch bản: Nguyễn Anh Hiệu
Dựng phim: Nguyễn Anh Hiệu
© Bản quyền video thuộc về Nguyễn Anh Hiệu
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ [email protected] hoặc 0961272622
Chả rắn chiên ròn thơm ngon đến miếng cuối cùng
Hôm nay mình làm thịt hai con rắn hổ mang băm chả thơm ngon cực kỳ luôn. charanBiennguyenngoc
Chả thịt rắn băm lá lốt | How to cook a big snake ?
Rắn băm lá lốt là món ăn được dùng để chữa bệnh đau lưng mỏi gối hiệu quả . Thịt rắn cạo sạch vảy, mổ bỏ ruột rồi băm nhuyễn, trộn với trứng gà hành tím, nước mắm, lá lốt rồi đem rán vàng thơm phức.
Ngoài tác dụng chữa bệnh còn dùng mồi nhậu lai rai rất ngon. giờ hãy cùng mình khám phá cách làm nhé
Chả Rắn Ráo Lá Lốt và Tuyệt Chiêu Làm Thịt Rắn Nhừ Xương Dai Thịt
Chả Rắn Lá Lốt và Tuyệt Chiêu Làm Thịt Rắn Nhừ Xương Dai Thịt Chào các bạn, Đi Đâu Ăn Gì là kênh chuyên giới thiệu các địa điểm ăn uống mới với những món ăn ngon và hấp dẫn, các địa điểm vui chơi và giải trí, du lịch. Cảm ơn các các bạn đã luôn ủng hộ kênh. Các bạn có thể Đăng ký theo dõi kênh: //bit.ly/2sSwf9q để cập nhật những món ăn và địa điểm mới nhất ☞ Đây là Facebook của kênh: //www.facebook.com/didauangi.fanpage
☞ Email: [email protected]
☞ ĐT : 0918882403
Cùng Đi Đâu Ăn Gì sẵn sàng balo, có địa điểm nào đẹp, món ăn ngon, độc đáo là mình đi ngay nhé!
Rắn Không Lối Thoát | Thịt Rắn Làm Chả Lá Lốt Rất Ngon
Bẫy được rắn hổ mang trong vườn và làm món chả lá lốt 👉 Đăng ký kênh (Subscribe) tại đây: //goo.gl/4m5dN0 👉 Liên hệ fb: //www.facebook.com/huongviamthucso
hươngvịẩmthực hvat
Hướng dẫn thịt rắn.làm chả răn hổ mang ngon tuyệt vời
Chả rắn hổ mang.món ăn dân dã rất bổ dưỡng.chúc cả nhà xem vui vẻ
Rất vui mọi người hãy đăng ký chia sẻ ủng hộ mình.cảm ơn rất nhiều.thahs.
Biển nguyễn ngọc NB..
Chả rắn | hướng dẫn cách làm từ đầu đến cuối
Chào các bạn mình là Tùng đây hôm nay mình làm video này để hướng dẫn làm món thịt rắn cho những anh em bắt được rắn mà chưa biết làm, mời tất cả anh em cùng theo dõi video.
Rắn Cuốn Lá Lốt Chiên Giòn Ngon Tuyệt Cú Mèo ( Rắn Hổ Ngựa ) | Bếp Người Tày
Các Bạn xem video hãy chia sẻ và đăng kí kênh giúp mình nhé: ► Kênh Bếp Người Tày : //www.youtube.com/channel/UCg5Gswn0MYpJDAwNgjz3bIg © Bản quyền thuộc về Bếp Người Tày © Copyright by Bếp Người Tày Production ☞ Do not Reup © Copyright all rights reserved Cảm ơn các bạn đã xem video của mình. Hãy chia sẻ like và đăng ký kênh vì nó là miễn phí 🙂 Cảm ơn ! BếpNgườiTày bếptày ThịtRắn HÃY ỦNG HỘ MÌNH NHÉ CÁC BẠN ƠI
chả rắn cuốn lá lốt, giòn ngon tuyệt cú mèo, bếp người tày, bếp tày, ẩm thực, món ăn ngon, món ngon tây bắc, ẩm thực tây bắc, những món ăn từ rắn, rắn lệ mật, rắn bảy món, rắn không có độc, ẩm thực từ rắn, làng rắng, làng nuôi rắn, thịt rắn thơm ngon, rắn khổng lồ, rắn hổ mang, hổ mang chúa, cách làm mười món chỉ với một con rắn, rắn xào sả ớt rắn nướng, rắn rán chả, chế biến rắn hổ ngựa, rắn mối, món rắn ngon nhất từ trước tới giờ, rắn gỏi, rắn nộm, nộm lòng rắn, món rắn,
Ngoài xem những bài viết về Chả thịt rắn băm lá lốt | How to cook a big snake ?, bạn có thể xem thêm nhiều thể loại hữu ích khác do //1111.com.vn/ hướng dẫn tại đây nhé.
Nội dung liên quan đến bài viết cách làm chả rắn lá lốt.
Hình ảnh liên quan đến đề tài Chả thịt rắn băm lá lốt | How to cook a big snake ?.
cách làm chả rắn lá lốt và các Nội dung liên quan đến từ khoá.
Rắn băm lá lốt là món ăn chữa đau lưng, mỏi gối hiệu quả. Thịt rắn cạo sạch vảy, bỏ ruột rồi băm nhuyễn, trộn với trứng, hành tím, nước mắm, lá nguyệt quế rồi chiên vàng thơm. Ngoài tác dụng chữa bệnh, dùng làm mồi nhậu cũng rất ngon. Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách thực hiện nhé.
>> Ngoài xem những thông tin về ẩm thực hữu ích này bạn có thể xem thêm nhiều thông tin hữu ích khác tại đây: Xem thêm thông tin hữu ích tại đây.
Nội dung có liên quan đến chủ đề cách làm chả rắn lá lốt.
#Chả #thịt #rắn #băm #lá #lốt #cook #big #snake.
chả rắn,chả thịt rắn,chả rắn lá lốt,lá lốt,rắn,rán,băm thịt rắn,làm thịt rắn,chữa đau lưng,sọc dưa,rắn sọc dưa,rắn hổ ngựa.
Chả thịt rắn băm lá lốt | How to cook a big snake ?.
cách làm chả rắn lá lốt.
Chúng tôi mong rằng những Chia sẻ về chủ đề cách làm chả rắn lá lốt này sẽ mang lại kiến thức cho bạn. Chúng tôi chân thành.